食碘过多有何危害

摄入碘过多可导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加。

碘摄入的推荐剂量是12岁以上成人150微克/天，6-12岁儿童120微克/天，孕妇哺乳期妇女250微克/天，碘可耐受最高摄入量为1000微克/天，尿碘中位数应当控制在100-200微克/L之间。以保证我国居民的碘营养状态始终处于安全的范围，免受碘缺乏和碘过量的危害。

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扩展资料

国家标准

2010年7月26日，卫生部公布了《食品用香料、香精使用原则》、《食用盐碘含量》和《食品添加剂碘酸钾》的征求意见稿，一并面向社会征求意见。对于食用盐中碘含量平均水平的规定有所降低。

与此前公布的《食品营养强化剂使用卫生标准》第1号修改单相比，此次公布的《食用盐碘含量》规定了我国目前使用碘酸钾作为碘强化剂；将食盐碘强化量为20mg/kg至60mg/kg修改为食用盐中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg至30mg/kg。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%A2%98%E8%BF%87%E9%87%8F/10523617"target="_blank"title="百度百科-碘过量">百度百科-碘过量

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%A2%98%E5%90%AB%E9%87%8F/8358864"target="_blank"title="百度百科-碘含量">百度百科-碘含量

吃海藻碘盐容易导致碘过量，而引发一些疾病。

吃海藻碘盐碘过量的危害：

1、摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能，既可以导致甲状腺功能亢进，也可以导致甲状腺功能减退。

2、孕妇过多摄入碘可导致新生儿甲状腺肿和甲状腺机能减退。

3、无论是儿童还是成人，甲状腺功能减退的发病率随碘摄入量的增加而显著增高。

4、碘缺乏地区居民补碘后，一段时期内易导致血清中促甲状腺激素(TSH)的升高。

5、碘过量会增加自身免疫性甲状腺疾病患病率。

6、急性碘中毒会导致腹部绞痛、腹泻并便血、胃十二指肠溃疡、脸部和颈部水肿、溶血性贫血、代谢性酸中毒、肝脂肪变性和肾衰竭等。

扩展资料：

不能吃海藻碘盐的人群：

1、非缺碘地区的居民不需食用海藻碘盐。

2、甲亢患者不需食用海藻碘盐，因为补碘会增加甲状腺激素的合成，加剧病情。

3、甲状腺炎(桥本氏病)患者不要食用海藻碘盐，补碘会加重炎症症状。

4、甲状腺瘤患者。关于甲状腺癌和碘营养水平的关系，目前的医学研究尚不明确。因此甲状腺癌患者在食用碘盐与否的问题上更要慎重，结合病情，听从医嘱为上。

5、甲状腺功能减低患者。对于这类人群是否需要补碘，也存在争议，因为这种病的致病因素是多样的，不能一概而论。

6、其他甲状腺疾病患者，需要结合病情和自身的碘营养状况，在医生的指导下作出选择。

7、患有甲状腺疾病的孕妇和哺乳期妇女，需要结合个体情况遵从医嘱或采取单独对哺乳期婴幼儿补碘的方法。

参考资料来源：百度百科-碘过量

参考资料来源：百度百科-海藻碘盐

食用盐加碘好，具体分析如下：

人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中获取碘。如果饮水、粮食和周围环境中缺乏碘，长期生活在那里的人们就会因碘的摄人不足而产生碘缺乏病；缺碘地区不仅仅是内陆、山区、地高坡陡和地下水位高的地区；

实践的结果表明，面对幅员广大的缺碘地域和庞大的防治对象，实施食盐加碘是最为经济有效、简便易行的预防碘缺乏病的方法。盐是人们生活中的必需品，在食盐中加碘，可以通过一日三餐补碘，既方便，又能保证人们终身摄入足够量的碘；

所以可以看出，食用盐加碘是很好的措施。

扩展资料：

碘的好处：

1、促进生物氧化，甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换；

2、调节蛋白质合成和分解，当蛋白质摄入不足时，甲状腺素有促进蛋白质合成作用；当蛋白质摄入充足时，甲状腺素可促进蛋白质分解；

3、促进糖和脂肪代谢，甲状腺素能加速糖的吸收利用，促进糖原和脂肪分解氧化，调节血清胆固醇和磷脂浓度等等；

参考资料来源：百度百科-碘

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