2、黄豆类:如大豆、豆腐等,除了蛋白质之外还有一定数量的钙质,在日常生活中可以多吃一些钙质,但是对豆制品过敏的人要慎用
3、海鲜:如虾、鱼、贝等,海产品中含有丰富的钙质,具有辅助补钙的作用。但是海产品含盐量较高,建议少吃,海产品中含有大量嘌呤,建议痛风患者和海鲜过敏患者慎用
4、蔬果:有些蔬菜,如萝卜、香菇、木耳等,也含有一定数量的钙质,而且维生素还能促进钙的吸收。有些青菜含有大量草酸等物质,可能与钙离子发生反应,从而影响钙质的吸收。
维生素D是钙吸收过程中一种比较重要的物质,主要是通过日光照射来促进维生素D的合成,因此建议患者适当晒太阳,可以加速钙质的补充。
我做菜不放味精,用的是自制虾皮“味精”,虾是天然的鲜味剂,虾皮又能补充钙质,一举双得。我闺密知道后说,这个宝宝吃也很好呀,你帮我也做点虾皮粉吧! 众所周知,小宝宝肾的发育还没完全,不宜吃盐,因此,若想用虾皮给宝宝补钙,要买河虾,不要海虾。主料未知
内河虾皮500克
辅料
烤箱1台
破壁机1台
步骤1天然补钙虾皮粉的做法大全
虾皮洗净,拣去杂质。平铺在烤盘中,不要铺得太厚
步骤2天然补钙虾皮粉的做法图解
烤箱上下火100℃不用预热,我开的热风,所以两盘一起烤,每30分钟拿出来搅拌一下再铺平,一共烘烤90分钟。没有热风的话一次烤一盘,时间在1小时左右,以手摸上去干爽为宜
步骤3天然补钙虾皮粉的家常做法
分次放破壁机中打成粉末
步骤4天然补钙虾皮粉的简单做法
装入密封杯中,常温保存即可。刚开始时会有点腥味,过一段时间就好了。也可以经常拿出去太阳下晒晒,不但能防止返潮,还能去腥味
成品图
烹饪技巧
烘烤的目的是使虾皮干燥,因此,烘烤时间不是一成不变的,烘到手感干燥即可。最近我一直市场买生的小河虾,煮熟后晒干,比烤箱更经济,还不会烤过头,不着急的话推荐晒干法
婴儿补钙是比较早的,但这个虾皮粉还是不要太早吃,1岁以后就没问题了。可以放在汤中、糊糊中当鲜味剂用,宝宝不知不觉就吃下去了
这个只能作辅助,不能因为食用了虾皮粉就停止正常补钙
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