为什么买的猪肝粉营养成分里不含铁?

为什么买的猪肝粉营养成分里不含铁?,第1张

1、国家标准《预包装食品营养标签通则》2011版中规定“核心营养素”为蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠;

2、在营养成分标签中要求强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值

(NRV)的百分比。;

3、因为铁不属于核心营养素,所以生产厂家可以不标示其含量值,但是不标示不代表不含有;一般来说,动物肝脏中的铁元素含量还是比较多的。

附图摘自国家标准《预包装食品营养标签通则》2011版,供参考。

国标《预包装食品营养标签通则》节选

铁观音 含铁``如果说你名称的话``是又一个传说得来的```

一、茶叶基本成份:

儿茶素类:俗称"茶单宁",是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。

咖啡因:带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。

矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮等11种矿物质。

不包括芹菜。含铁量高的食品不包括芹菜,包括动物肝脏、动物血、瘦肉、大豆及其制品。铁是一种金属元素,原子序数为26,铁单质化学式:Fe,英文名:iron,平均相对原子质量为55.845。


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