还有美味斋也是以龙虾主打的,也蛮好吃,客流量也不错。还有个盱眙龙虾城,盱眙就是龙虾出名的,所以应该也不会差。以上,个人观点。
健康功效
龙虾:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
洋葱:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
龙虾 一只
大米 一杯半(即两人份相克食物
包菜 几片叶子即可相克食物
洋葱 半个相克食物
姜 适量相克食物
蒜 适量相克食物
番茄酱 一小盒(约100克相克食物
龙虾饭的做法
1.龙虾刷洗干净,放到水里(水里加姜片)煮至身体通红捞出,头脚留下备用,取出龙虾肉切小块备用。不熟没有关系,后面还会再料理
2.煮龙虾的同时来做其他的事情。姜蒜切片,洋葱切丝,包菜切丝,米淘洗干净
3.锅中放油,爆香姜蒜,入洋葱翻炒,有香味后入包菜丝,加盐胡椒调味,加大米翻炒,加水至漫过食材约1公分,再将龙虾肉倒入翻炒,加番茄酱进去翻炒,把头脚摆在饭上
4.转中小火焖之水干饭熟即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
因为我们食材和调味有限,就只用盐和胡椒还有番茄酱来调味,可以加入自己喜欢的其他调料进行调整。
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