槟榔，是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最高可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3－4月。
槟榔原产于马来西亚，中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。
槟榔含水分、蛋白质、脂肪、生物碱，其生物碱主要为槟榔碱，槟榔次碱等，其脂肪106油中含月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。
槟榔在世界很多的地方都有种植，比较出名的地方有印度，马来等等。树干不分枝，高达12～15公尺。槟榔子是棕榈科槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科蒟的叶。槟榔果略小于鸡蛋，果皮纤维质，内含一粒种子即槟榔子胚，乳坚硬，具灰褐色斑点。
槟榔挑选小技巧
需要注意大家挑选槟榔时最重要的一点就是可看槟榔的形体和颜色以及制作厂家，槟榔外形均匀的，颜色淡绿为最好，而且所有的加工厂家中以海南出产的槟榔质量最为出色。
槟榔的加工工艺也是大家挑选槟榔时的一个重要方面，槟榔是有烟果和青果之分的，烟果的口味比较重，嚼食时感觉浓烈，对口腔的伤害性比较大，而青果的味道是比较清淡的的，也不会有烧灼感出现 ，比烟果高很多，是在大家的理想购买对像。
以上内容参考 百度百科-槟榔
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