A:当CaO进入人体内会和口腔中唾液水分剧烈反应,放出大量的热,使得口腔灼伤发生危险,同时生成了碱性很强的氢氧化钙,所以绝对是不行的。
B:氢氧化钙的碱性很强,能够使口腔粘膜表面的蛋白质发生变性失去活性,而造成粘膜灼伤,所以不行
。
C:碳酸钙的溶解度小,溶解的部分因水解而导致的碱性很弱。所以不会有灼伤组织的作用,所以是可以的。
注意:判断一个钙盐是否能够作为补钙剂,要看组成这个钙盐的“酸根离子”或阴离子。
常见的补钙用的钙盐(也是医药上的补钙剂):
碳酸钙,乳酸钙,柠檬酸钙,葡萄糖酸钙,苹果酸钙,醋酸钙,赖氨酸钙,磷酸钙,磷酸氢钙,抗坏血酸钙等等
不适合补钙的钙盐:
氰化钙(剧毒),氢氧化钙(腐蚀性),氧化钙(腐蚀性),硫酸钙(不能吸收,导致结石),草酸钙(导致结石),高锰酸钙(氧化剂),硝酸钙(氧化剂),亚硝酸钙(氧化剂,有毒致癌),铬酸钙(氧化剂,有毒致癌性强),氟化钙(不被吸收)
,亚硫酸钙(进入体内产生有刺激性和毒性的SO2)
(1)碳酸钙能与胃酸中的盐酸反应生成可被人体吸收的钙离子,所以碳酸钙是补钙剂的主要成分;故填:CaCO 3 ;
(2)食盐是厨房中常用的调味品,故填:NaCl;
(3)碳酸氢钠能与盐酸反应,所以可用来治疗胃酸过多,故填:NaHCO 3 ;
(4)氧化钙能与水反应生成氢氧化钙,所以常用作食品的干燥剂;故填:CaO.
患有骨质疏松症的老年人可以吃一些黑芝麻,黑芝麻可以补充钙,也可以吃一些大豆。大豆属于高蛋白食品,真菌类食品也可以多吃。让老年人多喝牛奶,牛奶可以减少矿物质的流失。平时,我们必须多锻炼,加强体育锻炼也可以预防骨质疏松症。
钙剂有很多种。常用的钙剂包括碳酸钙、氯化钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙和柠檬酸钙。每种钙剂的钙含量不同,人体的吸收程度也不同。经测定,碳酸钙含量可达40%左右;氯化钙含量略低,约27%;乳酸钙含量为13%;葡萄糖酸钙的钙含量为9%。因此,如果老年人有骨质疏松症,碳酸钙应该是首选。
除钙含量高外,碳酸钙本身不易溶于水,导致泌尿系统或其他部位结石的风险相对较低。但是,患者的补钙不仅应根据是否容易吸收和钙含量来确定,还应根据具体情况综合考虑。例如,慢性萎缩性胃炎患者胃酸减少,服用柠檬酸钙更有利于吸收。因此,患者应根据自身实际情况进行综合分析,选择合适的补钙剂进行补充。
骨汤补钙能力最好,也更适合老年人。老年人食欲差,吸收能力差。最好用排骨做汤,这样排骨中的一些营养物质就会进入汤中,有利于老年人的吸收。排骨汤的营养成分也很高。除了钙含量高外,有机蛋白质的含量也很高,它能增强人体免疫力,抗寒,并具有强身健体的作用。牛奶中的钙含量很高。一般来说,半公斤牛奶的钙含量可达300克左右。除了钙,牛奶还含有一定程度的维生素D,可以促进人体对钙的吸收。更适合中老年人使用。老人们最好选择一些新鲜牛奶。鲜奶的成分相对健康,不会刺激食欲,易于消化。老年人喝牛奶主要是新鲜牛奶。
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