手术后鸽子汤的做法
清炖鸽子汤
材料
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒
做法
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟
手术后鸽子汤的做法
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
银耳鸽子汤
材料
鸽子,姜片,银耳,醋,盐
做法
1、干银耳泡至少30分钟,鸽肉切成小块儿
2、放入鸽子和姜片,用中火炖40分钟左右。
3、加入银耳,再炖30分钟左右,加入盐和些许醋即可。
鸽肉汤
材料
鸽肉,红枣,枸杞,龙眼干,北芪,党参,银耳,盐
做法
1、整只鸽肉洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。
2、鸽肉剁碎,和所有药材一起放入炖盅,加盐。
手术后鸽子汤的做法
3、高压锅放水,放一块布在锅底,再放入炖盅。
4、大火烧开后,中小火炖30分钟即可。
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