中医也是一门伟大的学问，中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期“阴平阳秘，精神乃治”。 食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性；能减轻和消除寒证的食物属温热性 。
一、性寒
“寒”是指人体的状态充斥着抗原或容易被抗原所侵入，中医说的寒热并不一定指身体的实际温度，而体温表却只看人家冷暖，基于此，用它来判断寒热可得小心点儿 ，气虚则寒指阳气不足出现阴寒的病机。阳气不足则不能温养脏腑,致使脏腑的活动和代谢功能相应减弱,出现恶寒肢冷、神疲乏力、口淡不渴、面白舌淡、尿清便溏、脉沉迟或细弱等。
二、性温
热性温性的药物多具有祛寒，助阳，温中，通络等作用，此外，尚有一类药性平和的药物，称为性平，而我们一般人开中药吃的都是性温的药材，不会特别的霸道，而是给人慢慢把身体调理好。
三、存在吗
存在的，比如高粱的热性的，狗肉的热性的；荔枝是热性的，西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性，在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒 木耳是寒性的；猪肉是寒性的，绿豆是寒性的， 螃蟹也是寒性的，人们可以根据自身体质，选择有益于身体健康的食物食用。
体质寒的人是不能大补的，要缓慢进补，首先是补气血，先用一些参类的（人参除外，作用力太强）和紫河车（胎盘），再配一些其它中药，缓慢进补1-2个月，然后可以用一些调节免疫的药物，调节体质。建议去找个中医开一个进补的方子！欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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