蛋白质,抗体形成的“奠基者”。人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中,抗体是必不可缺的武器。蛋白质是形成抗体的基础,缺乏蛋白质直接影响抗体合成,相当于打仗没有刀枪。
2、含维生素多的食物,如猕猴桃,西红柿等。
维生素C,抗体形成的“催化剂”。抗氧化物质维C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰,促进抗体形成,维持正常免疫力。含维C最丰富的食物就是新鲜果蔬。
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3、含维生素A多的食物,如动物肝脏,鱼肝油等。
维生素A,第一道防线的“守护神”。缺乏维A容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩,纤毛数量减少,人体对外防护的第一道防线就不给力,导致病菌侵入体内。维A在植物性食物中的含量与颜色有一定相关性,橙黄色和深绿色蔬果(胡萝卜、南瓜、菠菜等)提供的β胡萝卜素可在人体内转化为维A。
4、含锌多的食物,如海产贝类和菌菇类。
锌,调节免疫力的“好帮手”。锌是人体内100余种酶的组成成分,尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。
5、含铁多的食物,如动物血,红肉等。
铁,抗体形成的有力后盾。缺铁可导致免疫细胞数量减少,进而影响抗体产生,导致免疫反应缺陷。可适当吃些“补铁高手”。
参考资料:/shipin.people.com.cn/n1/2016/0905/c85914-28691156.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-提升免疫力 多吃5类食物有效果
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