牛油果为什么被称为水果界的“网红”?

牛油果为什么被称为水果界的“网红”?,第1张

牛油果,又称“森林黄油”,几乎可以算是全球料理界的明星食材。由于牛油果大多产自海外,在西餐中较为常见。而在中国,牛油果是近几年才逐渐北欧了解和熟悉的。因为牛油果中含有高蛋白高脂,营养极为丰富,饱腹感强,所以一直也被看作是减肥佳品!

10大减肥食物

10大减肥食物,谁都希望能够拥有苗条的身材,越来越多的人通过各种方法来达到减肥的效果,饮食是常见的减肥方式。以下就是我为大家整理的一些关于10大减肥食物的资料,大家一起来看看吧!

10大减肥食物1

1、牛油果

牛油果果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的5分之1,含有丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,是一种集果、粮、油于一身的减肥圣品,许多国家都视为果中珍品。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。它还有天然的美容功效,它丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,是天然的抗氧衰老剂,它不但能软化滋润我们的皮肤,还能收细毛孔。

2、燕麦

燕麦富含有丰富的膳食纤维。膳食纤维可增强肠道蠕动,增强饱腹感,让我们不容易饿,从而抑制食欲。而且燕麦的GI值很低,不会引起血糖骤升,在所有谷类作物中,燕麦的蛋白质含量很高,在15、6%左右,比我们常吃的大米高出100%、高出玉米75%、高出面粉66%、燕麦中脂肪是不饱和脂肪酸,对减肥很有好处,可降低胆固醇。

3、糙米

减肥的人都喜欢在主食中加入粗粮,和我们常吃的精细米饭相比,糙米保留了很高营养价值的外层组织,其中钙、铁和维生素、膳食纤维的量都要超过太多。胚芽中富含维生素E对,血液循环有帮助,帮助我们提升代谢,糙米保留的大量膳食纤维,可促进肠道繁殖有益菌,加速肠道蠕动,还能促进体内废物的排出。

4、西兰花

西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,营养很多,热量却比较低。西兰花中的大量维生素C可以帮助身体合成肉碱,促进脂肪代谢,它最好的做法是蒸或白灼,因为过高的油温会破坏西兰花中的营养,它可以搭配多种蔬菜,会更有营养。

5、芹菜

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量 芹菜抛去其他微量元素不说,大概只含有两种物质,水和膳食纤维,非常易产生饱足感,每棵芹菜仅含8—10卡的热量,吃法上推荐凉拌芹菜。

6、魔芋

魔芋的卡路里为0,魔芋中大量的膳食纤维吸水膨胀数倍,使用后延长胃排空速度,让我们长时间的饱腹感,有助于我们身体排除废物,加快代谢。市面上能买到很多的魔芋制品,比如魔芋块、魔芋粉、魔芋丝等等。

7、玉米

玉米是可以取代白米、白面成为主食的食物,常见的玉米有甜玉米和糯玉米,两者膳食纤维与营养不相上下,都具有润肠通便,加强饱腹感的功效,相较而言,甜玉米热量更低更适合减肥。

8、荞麦

荞麦在民间有一个称呼,被称为“净肠草”,其主要也是因为他含有丰富的粗纤维,所以就具备了“净肠”的作用,但是荞麦的味道有点苦涩,不过吃多了就习惯了,甚至还会爱上这种味道。

9、红薯与紫薯

它们属于是粗粮。每100克的薯比同重量的米饭热量要低很多,一个红薯吃下肚,很长时间都不会感觉到饿,减肥期间可以用红薯来代替主食。

10、西红柿

还记得盛行的西红柿减肥法吗,一般女生吃2个西红柿就能感觉到撑了,非常饱腹,西红柿有丰富的维生素C,可以改善我们节食减肥导致的面色黯淡。

10大减肥食物2

1、竹笋

热量:19 大卡(100克可食部分)

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。

2、冻豆腐

热量:56 大卡(100克)

豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的`目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感。

3、绿豆芽

热量:18 大卡(100克)

有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者,如果常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用,同时可防止脂肪在皮下形成。

4、木瓜

热量:27 大卡(100克可食部分)

木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病,且可改善关节。

5、菠萝

热量:41 大卡(100克可食部分)

菠萝果实营养丰富,含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,能分解鱼、肉,适合吃过大餐后食用。

6、黄瓜

热量:15 大卡(100克可食部分)

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。

7、西红柿

热量:19 大卡(100克可食部分)

西红柿中维生素A较丰富,维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

8、柿子椒

热量:22 大卡(100克可食部分)

辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,而且经常外出,接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。

9、芹菜

热量:12 大卡(100克可食部分)

芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响,如果人体缺乏维生素B2,就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多,弃之可惜,可焯一下凉拌吃。

10、大白菜

热量:17 大卡(100克可食部分)

大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

在很多人眼里牛油果是超级食物会用来减肥的,但是实际上牛油果确实是一个非常健康的食物,其中还有大量的单不饱和脂肪酸,对于很多食物来说是非常丰富的,尤其是一些经常喜欢吃高脂肪高油腻食物人来说,用牛油果来代替一些配菜或者一些调料品,也是非常不错的一个选择,所以也不能说牛油果就是一个营销骗局。牛油果本身并不是国内的食物,最开始牛油果是比较贵的,所以销量上也是比较惨淡的,可是等到牛油果能够减肥的消息出来之后,也让牛油果的销量变得很高,也成为了非常健康的一种食品,也成为了很多明星餐桌上的食物。

如果当中的饱和脂肪酸含量是比较低的,所以会比很多油脂类食物来说看似非常的健康,很多人在吃的时候也非常容易上头,会觉得买到了非常健康的食物又不会长胖,但这并不意味着牛油果就一定能够帮助大家减肥。这也是因为牛油果当中含有比较高的脂肪含量,如果吃过多的牛油果的话,也是非常有可能让很多人变得越来越胖。

如果喜欢吃牛油果的话就应该少吃,同时,在吃牛油果时也应该减少吃一些油脂类食物,比如可以将牛油果做成酱来取代一些其他的酱,还可以拌意面或者做成沙拉,都是非常不错的选择。而且牛油果在切开之后也要及时的吃完,不然很容易坏。当然也需要知道牛油果是会带来好处的,但是其中也潜在一些缺点,想要让自己的身体健康,还是要通过食物多样化来进行维持的。

最后牛油果的营销确实是非常深刻的,很多人认为牛油果就是属于一种非常贵的水果,可是我们也需要知道的是,世界上并没有什么特别健康的食物,想要让身体好还是要多运动,管住嘴。


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