可以喂的东西多着呢,以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品,这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。
适当喂养面条、米粥、馒头、小饼干等,以提高热量。
经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品,提供足够的维生素和无机盐,以供代谢的需要,达到营养平衡的目的。
亲亲宝贝我提醒家长们,1-2岁的宝宝对于每天的食物营养要求比较高,所以家长们在日常饮食中一定要注意合理安排宝宝的饮食,在这里,我就整理出一套1-2岁宝宝一日食谱安排表,以供妈妈们的参考。
1-2岁宝宝一日食谱安排
一日食谱举例1:
8:00 母乳或幼儿配方奶200毫升,肉松粥1小碗
10:00 饼干3-4片,酸奶50克
12:00 软饭1小碗,碎肝炒青椒1小盘,蔬菜汤半碗
15:00 香蕉1根,蛋糕1块
18:00 虾皮碎菜包2个,白米粥1小碗
21:00 母乳或幼儿配方奶250毫升
活力营养食谱:虾皮碎菜包
虾皮5克,小白菜50克,鸡蛋1个,自发面粉等。用温水把虾皮洗净泡软后,切碎,加入打散炒熟的鸡蛋,小白菜洗净略烫一下,切碎,与鸡蛋调成馅料,自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。
专家提示:脂肪摄入要适量 在1-2岁期间,宝宝的体重增加1-3千克,如果增加太快,妈妈就要小心宝宝变成“小胖墩”啦。虽然胖胖的看上去很招人爱,但是对宝宝可能没有太多好处,不但学走路受影响,就连智力发育也会受牵连。
一日食谱举例2:
8:00 母乳或幼儿配方奶150毫升,鸡肝青菜面条1碗
10:00 酸奶50毫升,小点心1块
12:00 软饭1碗,黑木耳炒黄花菜70克,虾皮紫菜汤1小碗
15:00 香蕉或苹果100克,饼干2块,母乳或幼儿配方奶150毫升
18:00 二米粥1碗,黄瓜沙拉50克
21:00 母乳或幼儿配方奶200毫升
活力营养食谱:黑木耳炒黄花菜
将黑木耳5克泡发洗净,撕成片,黄花菜20克用冷水泡发,洗净,挤去水分,切碎锅中放色拉油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入豆芽汤或少量清水,炒至木耳、黄花菜熟入味即可。
食谱评价:这道菜有较好的补铁效果。
专家提示:注意饮食多样化 动物肝脏、瘦肉、黑木耳、海带、紫菜、桂圆、银耳、西红柿、黑豆、芹菜、荠菜、油菜、苋菜、豆腐干、豇豆等,这些都是富含铁质的食物。爸爸妈妈在给小宝宝补铁的时候,一定要注意饮食的多样化,千万不能一种食物上顿补完下顿补。要是宝宝对某一种食物吃腻了,就会对这种食物产生抵触情绪,并很可能成为伴随终生的饮食习惯。
一日食谱举例3
8:00 大米豆粥70克,小花卷1个,干酪少许,母乳或幼儿配方奶100-150毫升
10:00 酸奶100毫升,小点心1块
12:00 软饭1碗,清蒸鳕鱼50克,菠菜汤1小碗
15:00 香蕉或苹果100克,幼儿配方奶120毫升
18:00 高汤水饺100-120克
21:00 母乳或幼儿配方奶200毫升 活力营养食谱:清蒸鳕鱼 鳕鱼肉150克,姜2片。鱼肉洗净,用姜浸透,锅中放水,水开后,将鱼放入锅中蒸8分钟即可。 食谱评价:鳕鱼含有丰富的锌、蛋白质、钙和维生素A、维生素E等。
活力营养食谱:干酪饼 将胡萝卜1/4个用擦菜板擦碎,干酪50克捣碎,将鸡蛋1/4个加入牛奶20毫升调匀,将蛋糕粉30克、胡萝卜、干酪、香菜末放入鸡蛋糊中搅匀,将搅拌好的材料用匙盛入煎锅,用油煎成饼。
1岁宝宝的营养食谱
1岁宝宝的喂养:
1、不要减少牛奶的摄入量。如果减少牛奶,宝宝的体重将会少增加或完全不增加。因此无论添加什么辅食,1周岁以内的宝宝每天吃的牛奶不得少于600毫升。
2、练习咀嚼。练习咀嚼有利于宝宝胃肠功能发育,有助于出牙,还有利于头面部骨骼、肌肉的发育。
一方面家长可以遵照辅食添加原则,由稀到稠,颗粒由细到粗地给宝宝添加辅食。9个月以上的宝宝的食物质地可稍硬一些,如面包片、馒头片等。
另一方面,家长也要开始教宝宝正确的咀嚼方式。家长可以坐在宝宝对面,告诉宝宝:“来,妈妈一口,你一口。看,吃进去,嚼几下,在往下咽。”一边说,一边示范咀嚼动作。
提示:有的家长习惯于给宝宝喂食过烂的食物,还有的家长怕孩子嚼不烂而代替宝宝咀嚼,这样做就剥夺了宝宝锻炼的机会,而且既不卫生,又使食物失去了原来的色、香、味,无法提高宝宝食欲,最终延缓了宝宝学吃的过程。
早上6:00母乳哺喂或牛奶220毫升,鲜肉小包子25克,
上午9:30,饼干,鱼肝油滴剂,新鲜果汁稀释100毫升,
中午12:00蛋花青菜面60克,
下午3:00母乳或牛奶220毫升,新鲜水果:橙子去核或苹果泥30克,
下午6:00什锦肉末粥80克,土豆泥30克,
晚上9:00母乳或牛奶220毫升。
一些食谱:
1.果水:将新鲜蔬菜或水果洗净切碎,以一碗菜与一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的菜或水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用。
2.番茄汁:将番茄洗净,用开水烫后去皮,再用消毒纱布包住番茄,用消毒调羹挤压成汁。初食应加开水1倍。
橘子汁:将橘子外皮洗净,切成两半,每半只在消毒过的挤汁器上旋转数分钟,待果汁流入槽内,用消毒纱布过滤后,取出橘子汁。初食时应加开水1倍冲淡,月龄增大后可吃原汁。
3.蛋黄:将鸡蛋洗净,放入冷水锅中煮熟,取出去壳,剥去蛋白,将蛋黄压成泥状,用开水调成液状喂食,也可拌入奶糕或粥中用匙喂食。
4.菜泥:将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎,加盐少量,置于蒸锅内蒸熟,取出捣碎,去掉菜筋,用勺搅拌成菜泥。也可以将碎菜叶置于小锅内加水及少量盐,煮沸15分钟,取出放在消毒过的铜筛内,用勺来回压挤成菜泥,再加油炒之。胡萝卜泥制法与菜泥相同。
5.水果泥:将苹果或香蕉洗净,苹果切成两半,香蕉剥去一边皮,用勺刮成泥,随刮随喂。
6.烂粥:大米约30克,洗净后浸泡1小时,加水3~4碗,置锅内煮1至1个半小时,到烂如糊状即可食用
7.牛奶麦片:麦片1小杯,加3小杯水,置锅内煮沸,边煮边用勺搅拌,煮熟后再加牛奶、白糖煮片刻,搅拌均匀后取出,待晾到微温时喂食。
8.蒸蛋羹:将鸡蛋打至蛋黄和蛋清混合均匀,加水适量,加盐少量,置于蒸锅内蒸熟食用。
9.蛋奶糕:鸡蛋1个,打匀,加糖1羹匙,牛乳100毫升调和,倒入小碗中,置于蒸锅蒸熟后食用。
10.藕粉1羹匙,糖1羹匙,先用少许冷开水调匀,再用沸水冲开调拌成羹糊状。
11.杏仁羹:仁粉1羹匙,糖1羹匙,调法与藕粉同。
12.芝麻、花生或核桃粥:将芝麻、花生米或核桃仁炒熟,不要炒焦,用擀面棍前后滚压成碎粉,加入煮好的烂粥中,加少量盐或糖食用。
13.枣泥粥:将红枣洗净,煮熟,去皮去核,压成泥,加入烂粥中,加糖搅拌均匀备用。
14.肝泥粥:将生猪肝洗净,用刀刮成泥,放入油锅中,加少量料酒、葱、盐,用大火煸炒一下,立即放入煮好的烂粥中搅拌均匀即可。
15.肉沫面:将生瘦肉洗净,剁成细末,加葱末、料酒、少量盐和生淀粉,搅拌均匀,倒入用清肉汤煮熟的挂面中煮熟食用。
16.鱼泥粥:将鱼洗净,去骨、刺,去鱼皮,将鱼肉剁碎成泥,放料酒、葱末、少量盐,搅拌均匀,放入煮好的`烂粥或菜泥粥中煮熟,即成鱼泥粥或鱼菜粥。
17.豆腐蛋花羹:将豆腐先在沸水中浸泡数分钟,去掉豆腥味,取出后放在锅中煮熟加盐、葱末,再将打匀的鸡蛋倒入锅中,与豆腐一起搅拌,最后加少许生淀粉水,边煮边搅拌成羹状,也可放糖吃甜食。
18. 红薯条或马铃薯条:将红薯或马铃薯洗净、去皮,切成细条,晾干,放入烤箱或微波炉烤熟,让婴儿用手拿着吃,称“手指食物”。
19、土豆泥:将土豆去皮切成小块上锅蒸熟,蒸透,放少许盐用勺压烂成泥,加少量白开水调匀即可。
20、牛奶粥:牛奶100毫升,大米50克,水200毫升 将米用清水提前浸泡30分钟-1小时,这样做的目的是为了让米更容易煮烂 ,将锅置火上,放入水烧开,放入大米微火煮30分钟即可,然后放入牛奶煮开锅即可。
1岁宝宝食谱 1岁宝宝食谱大全及做法大全
孩子缺钙一般有下列症状,当孩子出现下列征兆时,最好去医院做血清钙含量测定,判定孩子是否缺钙。
1、不易入睡,更不易进入沉睡状态。
2、入睡后多汗、啼哭、易惊醒。
3、白天常出现烦躁,坐立不安。
4、出牙迟或牙齿排列参差不齐。
5、学步迟。
6、阵发性腹痛,但又查不出寄生虫,无消化不良、肠炎等病。 7、偏食或厌食。
8、指关节明显较大,指节瘦小无力。
9、经常出现抽搐症状。
10、指甲灰白或有白痕。
以下是适合1岁半宝宝补钙的食谱,有需要的妈咪可以参考下:
1岁半宝宝补钙食谱1:鲜奶鱼丁
原料:150克净青鱼肉、1份蛋清少许精制油、盐、糖、味精适量葱姜水、牛奶及水淀粉
做法:
1)将净鱼肉洗净、制鱼茸,加适量葱、姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉,搅拌均匀。上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状,待用
2)起锅,放入少许精制油,烧熟后将油倒出再往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐、白糖,然后放入鱼丁,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟精制油即可装盆。
3)将锅洗净放少许油,烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。
1岁半宝宝补钙食谱2:虾豆腐
原料:2条虾、1小块豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味汤
做法:
1)将生香菇切碎,豌豆苗、虾、豆腐煮熟、切碎,备用
2)将切碎的虾、豆腐、豌豆苗、香菇放入锅内,加海味汤煮,待熟时薄薄的勾一点芡即可。
1岁半宝宝补钙食谱3:蛋奶摊饼
原料:面粉、牛奶、鸡蛋、白糖
做法:
1)将鸡蛋打散,加入面粉、牛奶、白糖搅匀,打成糊状
2)将平底锅烧热,倒入面糊摊成薄饼即可。
1岁半宝宝补钙食谱4:肉沫蒸蛋
原料:3个鸡蛋、50g猪肉、5g太bai各、10g酱油、2g精盐、0.5g味精、25g食油
做法:
1)将鸡蛋打散,放入适量精盐、味精、清水搅匀,上笼蒸熟
2)选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末
3)将锅放炉火上,加食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,再加入适量葱末、酱油、味精及水,用太bai和水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即可。
1岁半宝宝补钙食谱5:蛋花鱼
原料:半两鱼泥、1个鸡蛋、100克豆腐适量糖、葱末、姜丝
做法:
1)将鱼蒸熟,刮取半两鱼泥,用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀鸡蛋去壳搅匀
2)用适量水和盐将豆腐煮熟,然后加入煨好的鱼泥,继续煮待快熟时撒蛋花葱末,煮熟即可。
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