（1）一级小磨香油不得超过黄70红11；
（2）二级小磨香油不得超过黄70红15。
机制香油
机制香油或称“香麻油”，指通过特定的工艺用榨油机压榨制取，具备芝麻油香味，用途与小磨香油相同，多用于工厂化生产，各类超市、商店出售的香油多为机制香油。按国家标准，分为一级机制香油和二级机制香油。
（1）一级机制香油不得超过黄70红12；
（2）二级机制香油不得超过黄70红18。
香油的种类有很多，怎么鉴别香油？纯芝麻油为淡红色或红色带黄色。如果与其他油混合，颜色会有所不同。与菜籽油混合的颜色为深黄色，与棉籽油混合的颜色为黑红色。对于与其他植物油混合的产品，也可以采用试水法：用筷子蘸一滴芝麻油，滴在平静的水面上。芝麻纯油会显示出细腻无色透明的花朵，掺假的花朵会显示出较厚和较小的油花。小磨芝麻油的特点是采用传统的石磨水工艺。用此工艺生产的芝麻油质量最好。在所有芝麻油中，小芝麻油的味道和营养价值最高，价格最贵。
试水方法：用筷子蘸一滴芝麻油，滴在平静到冰冷的水面上。纯芝麻油的花细而无色透明，掺假的芝麻油花小而厚，不易散开，发现水温对区分纯芝麻油和混合芝麻油起着决定性作用，冷水是分不开的；热水已经扩散，但油花的形状和大小不一致。芝麻油的含水量、杂质和沉淀物的鉴定与豆油相同。鉴别掺假芝麻油时，可采用以下方法：颜色鉴别法：纯芝麻油为浅红色或橙色，本机压榨的芝麻油颜色比小磨芝麻油浅，掺菜籽油的芝麻油颜色为深黄色，掺白话油的芝麻油颜色为黑色和红色。
看看芝麻油的配料表。从芝麻油的配料表中，我们可以看出芝麻油的原料是什么。如果只是纯芝麻，那就是纯芝麻油；如果添加其他油料作物和其他植物油，这种油是混合的芝麻油，而不是芝麻油。聪明人买芝麻油时，他们首先看到的是芝麻油瓶中的配料表！如果你的原料只是芝麻，那就意味着纯芝麻油。如果其他油料作物和其他植物油被添加到配料表中，那么这种芝麻油属于混合油。
取一瓶芝麻油，轻轻摇动。如果气泡是透明的，并且消失得很快，通常是纯芝麻油。如果气泡是不透明的、黄色的，并且气泡消失得很慢，则可能是较低的芝麻油。
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