出炉后在表面刷蜂蜜。
蜂蜜小面包是面包种类的一种，同时也是西餐里最普通的软包。蜂蜜小面包的主要食材有面粉、酵母、黄油或者色拉油、鸡蛋、砂糖、水、蜂蜜等。
制作最后一步在烤盘上涂上厚厚的黄油，在烘焙的过程中，会起来油煎的特效，使面包的底部变脆，变香，脆脆的底部加上白芝麻。
扩展资料：
小面包适宜保存温度：
研究结果表明，适宜温度是面包保鲜的重要因素之一，会直接影响到面包硬化速度。面包放入冰箱之所以更容易变干、变硬和掉渣，是因为在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化。研究发现，与室温储存相比，冷藏会导致面包脱水速度加快6倍，反而更容易失去新鲜口感。
研究人员表示，低温保存会加速面包硬化，面包最佳储存温度为20~35℃，而冰箱冷藏室的温度一般为2~6℃，因此建议常温存放面包。
参考资料来源：百度百科-蜂蜜小面包
参考资料来源：人民网-想要面包一直松软可口？常温储存最好
面包机做美味蜂蜜面包原料
主料：高筋面粉260g 低筋面粉115g 元贞糖35g 荷兰乳牛乳酪牛奶150ml 长寿深山野蜜55g 酵母(干)5g
辅料：食盐4g 花生油25ml
步骤
1、称量好所有原料，按照先液体后干粉的顺序放进面包桶。酵母放在面粉上面。
2、启动快速揉机20分钟后，取出面团，手揉进25克花生油。
3、花生油不必揉匀，感觉放进面包桶揉不会溅出来就行了，再快速揉面20分钟。
4、面团揉好后，取出面团，揉圆装盆里，盖保鲜膜进行基础发酵。我家是地热，直接放地上发酵，没用面包机的放酵程序，可以省电哈。
5、发酵两倍大，手指戳下去，洞口不反弹不塌陷即可。
6、取出面团，均匀分成三份，揉圆松弛20分钟。
7、像卷吐司样卷成卷，放面包桶进行最后发酵。
8、发酵至两倍大，表面刷蛋液，启动烘烤程序35分钟。
9、时间到了，新鲜面包可以享用了。
小贴士：
1、我用的美的面包机烘烤35分钟就好了，其他面包机可能需要的烘烤时间较长，大家按照机器说明操作吧；
2、牛奶和蜂蜜可以根据个人喜好添加。
不可以，刷蜂蜜要等到刚出炉时迅速刷。主料：高筋面粉175g、低筋面粉85g、鸡蛋1个、牛奶100g、细砂糖55g
辅料：油适量、盐1g、酵母2g、泡打粉2g、白芝麻5g
步骤
1.面包桶放入75克低粉，高粉，酵母，细砂糖50克，盐，鸡蛋，牛奶，泡打粉，揉成面团。
2.将面团揉至扩展阶段， 盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大。
3.将发酵好的面团分割成8等份，滚圆，松弛10分钟左右。
4.取一个面团，用擀面杖擀成长约20厘米的牛舌状。
5.从上向下卷起。
6.依次卷好，松弛10分钟。
7.从卷好的面团中间切断，成两半。
8.切面 沾点水，然后在沾上蘸料（糖5克，低筋面粉10克，白芝麻5克混合均匀即可）。
9.16个切面面团，依次沾好蘸料。
10.放进模具，中间间隔一定的距离。
11.进行最后发酵，发至2倍大，往烤盘底部倒一点油，表面刷油（或蛋液），表面撒上芝麻。
12.放入预热好的烤箱200度，烤15-20分钟， 出炉后趁热表面刷蜂蜜水（蜂蜜和水1：1混合）。
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