蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
还有大蒜和蜂蜜也不能同食。
大葱与蜂蜜不相克。同时食用大葱与蜂蜜会引起死亡其实是因为吃了有毒的蜂蜜中毒引起的。
蜂蜜中毒，是因为工蜂采集了有毒植物的花蜜酿成的蜜有毒。这种蜂蜜称“毒蜜”或“醉蜜”。国内已证实的有毒蜜源植物有昆明山海棠、雷公藤、博落回、闹羊花等，其花蜜、花粉有毒。
毒蜜中含有的有毒植物花粉、花蜜不同，所以，其毒性不同，中毒表现亦不同。
（1）昆明山海棠蜜中毒会引起多脏器受损，会引起恶心、呕吐、脓血便、头昏、血尿、血压下降、呼吸困难，可死于呼吸衰竭。
（2）雷公藤蜜中毒可引起剧烈腹痛、呕吐、腹泻、肝肿大、心悸、血压下降、尿少、腰痛、血尿，可死于急性肾功能衰竭、心血管损害。
（3）博落回蜜中毒有头昏、瞳孔缩小、腹泻及血水样便，严重者呼吸困难，少尿或尿闭，全身浮肿并有出血点或大面积出血斑。死亡最快者发生在发病后2天。
指导建议：
（1）平时吃蜂蜜一定要到大超市去购买，不食用来源不明或没有正式商标的野蜂蜜。
（2）有麻、辛辣、涩等异味的蜂蜜不得食用。
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