O(∩_∩)O~ 我也爱吃 叫黑枣
黑枣是鲜枣在棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的，是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。同时也是君迁子的别名，又称软枣、牛奶枣等。
营养分析
1、 泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。 2、黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。 3、黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。 4、黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。 5、黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多）。 6、有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。 吃的时候别一次吃的太多了,适可而止就不会有副作用的.另外,黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。
编辑本段注意事项
一般人群均可食用
1. 黑枣不宜空着肚子吃哦！黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。 2. 黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃。
食物相克
过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀 ；忌与柿子同食。 制作指导 在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。
备注
1. 识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅； 2. 在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等； 3. 枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。
红枣是大家生活中经常吃的，尤其适合女性朋友吃，可以直接吃，也可以泡水喝，能带来比较大的好处。除了红枣，黑枣也是很受女性朋友青睐的，黑枣和红枣功效是不同的，很多朋友可能对此不了解。下面给大家详细介绍黑枣和红枣的功效区别。黑枣和红枣的功效区别有这些：
1、黑枣的功效是能调养脾胃，其中含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软化大便，改善便秘等问题。而且含有的矿物质和微量元素多一些，尤其是钙离子和铁离子比较丰富，能增加骨骼的强度。
2、红枣的功效的补血，能滋养气血，还能预防贫血和改善女性更年期烦躁问题。而且红枣适合入药，是补气的好东西。红枣还被誉为天然的维生素，其中含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等，是人体必需的营养物质，能提高身体的免疫力。
除了功效区别，红枣和黑枣还有这些区别：
1、类别不同。黑枣是属柿类，而红枣属枣类。
2、使用范围不同。如果出现消化不良、积食、便秘等问题，吃黑枣效果比较好。如果是身体比较虚弱或者大病初愈，多吃一些红枣。因为红枣被誉为天然维生素，常吃能够有效保健身体、提高免疫力。
建议大家在选择吃这两种枣子的时候，要结合自身的实际情况选择。
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