什么是叶酸？

叶酸是一种水溶性维生素，分子式是C19H19N7O6。因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸。在自然界中有几种存在形式，其母体化合物是由喋啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。 [1]

叶酸含有1个或多个谷氨酰基，天然存在的叶酸大都是多谷氨酸形式。叶酸的生物活性形式为四氢叶酸。叶酸为黄色结晶，微溶于水，但其钠盐极易溶于水。不溶于乙醇。在酸性溶液中易破坏，对热也不稳定，在室温中很易损失，见光极易被破坏。[1]

叶酸在体内有主动吸收和扩散被动吸收两种方式，吸收部位主要在小肠上部。还原型叶酸的吸收率较高，谷氨酰基愈多吸收率愈低，葡萄糖和维生素C可促进吸收。吸收后的叶酸在体内存于肠壁、肝、骨髓等组织中，在NADPH参与下被叶酸还原酶还原成具有生理活性的四氢叶酸(THFA或FH4 )，参与嘌呤、嘧啶的合成。因此叶酸在蛋白质合成及细胞分裂与生长过程中具有重要作用，对正常红细胞的形成有促进作用。缺乏时可致红细胞中血红蛋白生成减少、细胞成熟受阻，导致巨幼红细胞性贫血。

我们都知道叶酸也是分有好几种的，有单一型的也有复合型的，顾名思义，复合型的叶酸就是除了有叶酸外，还会有其他微量元素存在。单一的叶酸就仅仅只是叶酸。那么，复合叶酸跟叶酸有什么区别呢?过期的叶酸可以浇花吗？下面我们一起来了解一下。

复合叶酸跟叶酸有什么区别呢？

复合叶酸的成分有：叶酸、维生素b1、维生素b2、烟酰胺、维生素b5、维生素b6、维生素b12、维生素c、维生素d3、维生素e、维生素h、还有矿物质(铁、碘、钙、镁、铜、锰、锌、硒)，适用于妊娠期和哺乳期妇女对维生素、矿物质和微量元素的额外需求并预防妊娠期因缺铁和叶酸所致的贫血还能缓解孕期乳房胀痛、恶心呕吐。叶酸片的成分就是单一的叶酸。所以两者之间的区别就是复合叶酸比叶酸多一些维生素和矿物质。

过期的叶酸可以浇花吗?

叶酸是维生素b9，经常施用可促使植株健壮,叶片浓绿，用起来也很安全。叶酸与水的配比是：1比1，（即一片叶酸要兑水1千克）。

具体施用方法如下:

1、凡是翻盆的花卉，可马上用叶酸兑水浇灌。

2、气温在18℃以上时可以喷洒在叶面上。

3、春、秋季每7～12天一次，夏天每10～14天一次(傍晚喷)；冬天也可施用，不过要20～25天一次。

叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用，四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸（核糖核酸、脱氧核糖核酸）上扮演重要的角色。

叶酸帮助蛋白质的代谢，并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟，是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）及其它微生物的促进增殖因子而起作用。

叶酸的来源与需要量

叶酸广泛分布于绿叶植物中，如菠菜、甜菜、硬花甘蓝等绿叶蔬菜，在动物性食品（肝脏、肾、蛋黄等）、水果（柑橘、猕猴桃等）和酵母中也广泛存在，但在根茎类蔬菜、玉米、米、猪肉中含量较少。

但是在这些绿叶蔬菜中，叶酸含量较高的主要是东风菜、马蹄叶、山尖子菜、柳蒿芽、刺五加皮、野芦笋，含量分别是36.195、23.478、20.137、67.600、59.553、22.032μg/g。

一般情况下，正常人的需要量为100~200μg/d，世界卫生组织的推荐量为：成人200μg/d，孕妇和乳母400μg/d。FDA的最新叶酸食用量标准如下：25岁～50岁（男性）为240μg/d；25岁～50岁（女性）为190μg/d；乳母、孕妇为400μg/d；婴幼儿为200～400μg/d。

以上内容参考 百度百科--叶酸

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