一般用多大,主要看你家吃饭时的人数O(∩_∩)O~
一般1-2人用1.5升的,2-4人用3/4升的。以此类推。
问题二:砂锅哪个品牌好 怎样选购砂锅呢? 1.看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好。 2.看结构。好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有突出的砂粒,锅盖扣盖紧密且不变型。 3.选购时将砂锅内装入足量的水,检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体,看声音是否清脆,如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹,最好不要购买。 4.根据需要购买砂锅。一般来说,煎药用不需要陶质很好的砂锅,选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高,最好选择质量好的白色砂锅。 怎样保养砂锅 砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品,经高温烧炼,锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷,会引起急剧膨胀或收缩,因而造成破裂。针对砂锅这一特性,使用时必须注意以下几个方面: 1.要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。 2.烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂。也可根据砂锅大小,做一个铁圈,当砂锅离火后,放在铁圈上,使其底部不直接触地,悬空自然降温,可使砂锅使用时间更长些。 3.新买来的砂锅,往往漏水,这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时,最好做面汤或稀粥,吃完后,先不刷锅,把它放火炉边烤一下,使锅里的面糊干结,堵住锅壁上那些微小的砂眼,然后洗净。这样,砂锅就不会漏水了。 表面光滑是因为砂锅表面度釉了。所以表面釉的的质量很重要
问题三:煲汤砂锅那个牌子的好?? 其实最土最便宜的砂锅就可以,那些好的贵的根本没有用,味道也不会比普通砂锅好,最好能买到农民推车卖的,买那种圆圆的,粗粗傻傻看上去不漂亮的就好,如果去超市,2、3十元的就好,别买色彩太鲜艳的,买个上面涂了的,就是光面的那种,那样放在哪都行,没有的就不能放在木板上了。砂锅不要好的但是养锅比较重要,定期用淘米水放在砂锅里煮一下,不用时拿报纸包好,里面放上碳,别受潮,这样砂锅很耐用,不爱裂,而且没异味,煮出的汤也会更好喝。
问题四:什么牌子的砂锅好推荐 苏泊尔的吧。苏泊尔在厨炊具方面还是比较可靠、有口碑的。
一般用多大,主要看你家吃饭时的人数
问题五:哪个牌子的紫砂锅好呢? 现在部分品牌紫砂煲已经开始重新上架啦,已经通过国家权威机构检测了,终于可以喝到用紫砂煲煲的汤了,确实和电饭煲和压力煲煲出来的有差别,我买的是九阳的JYZS-M201紫砂煲,在京东上买的,做活动还不到100块钱,太划算了。
问题六:砂锅哪种品牌好?你们买过什么牌子的? 我家用的是陶博士的,感觉还是不错的,你也可以买这种的陶博士新一代砂锅砂锅烧至600℃投入20℃水中不裂,特别耐高温,安全,价格也不贵,你可以去他们官网看下
问题七:煲汤用哪个牌子的砂锅好 砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。
由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。
注意事项
1.要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。
2.烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂。也可根据砂锅大小,做一个铁圈,当砂锅离火后,放在铁圈上,使其底部不直接触地,悬空自然降温,可使砂锅使用时间更长些。
3. 砂锅不要用来炒菜,一般使用砂锅来煲汤熬菜,因为炒菜的油温很高,当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水,然后才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。
4. 从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。
5. 不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
6. 不要干烧,也不要在还很热的时候用水洗,这样容易坏裂。
7.不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底,上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
8. 熬过中药的砂锅不宜用于炖菜、熬汤,同样,凡用于炖、熬食品的砂锅也不要用来煎中药。
问题八:各位,砂锅都有什么品牌 陶博士的新款砂锅,根据 和个人喜好自动调节温度、压力,快速烹饪出恰到好处的菜肴。在 开发和美食内容的提供上,涵盖了餐饮业、美食APP和媒体、科研院所等多家伙伴,汇聚了顶级的厨艺大师,尖端的科研力量,极具网络人气的美食达人。在智能化方面,使用智能新一代砂锅,不管你是在下班路上还是在逛街途中,随时随地可遥控你的手机进行远程控制,带给你别样时尚便利感。很是不错的
问题九:大家买过的砂锅哪种比较好? 陶博士产品核心原材料是锂辉石
比传统砂锅稳定、耐热的特性,不易干烧易裂的缺点。这类砂锅叫新一代陶瓷砂锅,砂锅烧至600℃投入20℃水中不裂。 你可以 查下
问题十:哪种品牌的砂锅好 选择杏野砂锅 祖传制造可追溯到宋朝 都快失传了 确实不好看 但却耐用
曼达尼、苏泊尔、九阳、SUNART 、爱仕达、炊大皇。1、苏泊尔苏泊尔是浙江苏泊尔股份有限公司旗下的品牌,苏泊尔不仅是国内炊具行业中的第一名,更在小家电行业中占有领先的地位,苏泊尔产品的品质、设计和技术创新,赢得了广大消费者的信赖。
2、九阳其实九阳品牌除了做豆浆机比较出色之外,在厨房锅具方面也是很不错的。九阳品牌一直以来都倡导健康的饮食生活方式,致力于产品和服务的创新,为消费者创造了便捷、高品质的饮食解决方案。
3、SUNART
将萌宠造型与陶艺结合,出品的砂锅、餐盘爱心满满,让人看一眼就恨不得马上牵回家。更温暖人心的是,它有一人份迷你小锅, 三到四人份家庭锅,根据你的需求选择不同的锅,超级实用。4、曼达尼
曼达尼锂辉石砂锅烧至600℃投入20℃水中不裂,并可直接在微波炉内烧烤,也可在冰箱冷藏,在各种热源下炸、炒、炖、煮食物,具有良好的热稳定性能。
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