萎缩性胃炎不能吃的食物和水果

萎缩性胃炎不能吃的食物和水果

萎缩性胃炎不能吃的食物和水果，萎缩性胃炎是消化系统疾病，想要治疗好此病，必须注重平时的生活饮食调理，合理饮食，下面就给大家介绍一下萎缩性胃炎不能吃的食物和水果。

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萎缩性胃炎的患者最好不要吃酸性过高的食物，包括山楂、猕猴桃以及鲜枣等。由于山楂中含有大量酸性物质，容易使胃酸产生过多，会造成疾病进一步加重，同时有可能引起溃疡甚至出血的风险，因此酸性的水果尽量少吃。应该多吃含有果胶成分的水果，包括苹果、橘子以及香蕉等，这些水果含有大量的维生素C以及微量元素，对于黏膜的修复起到了一定的作用。

萎缩性胃炎食疗方法

糯米百合莲子粥：糯米100克，百合30克，莲子（去芯）20克，红糖适量，共煮粥食用。每日一次，连服7—15天。

威灵仙蛋汤：威灵仙30克，加水200毫升，煎半小时去渣取汁。加生鸡蛋2个去壳，兑入药汁，加红糖5克，共煮成蛋汤。每日服一剂，连服两剂。

猪肚煨胡椒：猪肚一只，洗净，胡椒10克，研末放入猪肚内，用线扎紧，文火煨炖，熟后加调味品，饮汤食肚。2—3日一次。

党参粟米茶：党参20克，粉碎，粟米100克，炒熟，加水1000毫升同煮，煎剩一半时可当茶饮。

胡萝卜淮山药鸡内金汤：胡萝卜250克，淮山药20克，鸡内金10克。胡萝卜、淮山药洗净切块与鸡内金同煮，半小时后加红糖少许，饮汤。

参须石斛滋胃汤：人参10—15克，石斛12—15克，玉竹12克，淮山药12克，乌梅3枚，大枣6枚。共水煎，分两次服用。

姜枣猪肚汤：猪肚150克、生姜15克、大枣20克，隔水炖熟后分2次食用，此汤可治疗胃阳虚所致的吐清水等。

洋参灵芝香菇散：西洋参30克，灵芝、香菇各30克，焙干共研细末，每服2~3克，1日2次，温开水送服。有益气滋阴、补益脾胃的功效，并可用于食欲不振者。

党参粟米茶：党参20—30克，粉碎，粟米100惋，炒熟，加水1000毫升煮，当茶饮。适用于脾胃虚弱、食欲不振、胃痛。可做慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡及胃气虚者的辅助治疗。

黄精鸡：黄精100克、鸡1只，将鸡切块，置碗中，放上黄精，加适"量水，蒸熟分数次食用。能磁补肝肾、补益脾胃，用于肝肾虚者咸脾胃虚者调补。

怎么预防萎缩性胃炎的'产生

1、多吃软食

食用易于消化的食品，尽量减少对胃粘膜的刺激，细嚼慢咽，让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬质食品。少食多餐，粗粮细做。

2、消除病因

彻底治疗急性胃炎；戒烟戒酒；避免有刺激性的食品和药物；治疗口腔慢性感染，饮食规律等。

3、多吃新鲜蔬菜

如有营养不良或贫血，应多给蛋类、多食新鲜蔬菜和动物肝脏、肾脏等。了解萎缩性胃炎的预防知识，做好预防工作远比治疗更重要。

4、多喝肉汤

胃酸过少者可给浓肉汤、肉汁，以刺激胃酸的分泌，帮助消化，促进食欲。

5、禁用酸性食品

胃酸过多者，应禁用浓缩肉汤及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少盐。

6、忌食刺激性食物

忌食过硬过辣、过咸、过热、过粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。对于一些柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物，最好避免食用。

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萎缩性胃炎是临床上常见的消化系统疾病。对于过硬、过粗糙、腌制烟熏、反复煎炸的食物需要忌口。萎缩性胃炎患者忌过硬、过粗糙的食物，如牛肉干。因其会刺激胃粘膜，造成胃部的不适感。此外，忌食腌制烟熏、反复油炸食物。如腌肉、咸菜等。因为这些食物里面可能含有亚硝酸盐，食用过多以后会导致患癌风险升高。

患者还应少吃过酸、过甜的食物及饮料，忌烟、酒、浓茶、咖啡。萎缩性胃炎患者宜选择易消化、无刺激性的食物，进食时需细嚼慢咽，可以多吃一些富含维生素的食物，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如苹果、山药。萎缩性胃炎的患者除了需要忌口食物以外，还需要进行适当运动，养成良好的饮食作息习惯。

萎缩性胃炎的饮食原则

1、少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食。病情较轻的患者，可采用少渣半流饮食，一日五餐。进入恢复期时，可食用少渣软饭，以一日四餐为宜。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐方法补充，如牛奶1杯加饼干2片、麦乳精1杯、煮鸡蛋等。

2、食物的制作要细、碎、软、烂。烹调方法中多采用蒸、煮炖、烩、煨等，以保护胃黏膜。多食不含粗纤维的蔬菜和水果，如嫩黄瓜、西红柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土豆、胡萝卜等，烹制时应切细丝、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥。

3、防止贫血或营养不良。萎缩性胃炎患者，常伴有缺铁性贫血，饮食中热能和各种营养素要充足、均衡。对出现贫血或营养不良者，在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼肉、动物内脏等，并注意维生素C和B族维生素的补充，包括维生素B12和叶酸，适量增加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收。

4、食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空，易增加胀满感。烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒、芥末、浓咖啡等对胃黏膜有刺激作用，不宜食用。同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。

主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。还有粗粮粗做与难消化的食品，如玉米饼、糯米饭、年糕等，这些食品在胃内停留时间长，会加重胃肠负担。

萎缩性胃炎的症状、体征无特异性，不能作为诊断的依据，确诊主要靠胃镜和胃黏膜活组织病理检查

戒烟忌酒，避免使用损害胃黏膜的药物如阿司匹林、消炎痛、红霉素等，饮食宜规律，避免过热、过咸和辛辣食物.

目前，应用于慢性萎缩性胃炎治疗的中成药很多，现择其要者分述如下

(1)温胃舒胶囊

药物组成：党参、白术、山楂、黄芪、肉苁蓉等。

功用：扶正固本，温胃养胃，行气止痛，助阳暖中。

主治：治疗慢性萎缩性胃炎、慢性胃炎所引起的胃脘凉痛，胀气，嗳气，纳差，畏寒，无力等症。

(2)阴虚胃痛冲剂

药物组成：北沙参、麦冬、五味子、甘草等。

功用：养阴益胃，缓中止痛。

主治：用于胃阴不足引起的胃脘部隐隐灼痛，口干舌燥，纳呆干呕等症，临床上主要应用在慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、消化性溃疡等病的治疗。

(3)养胃舒胶囊

药物组成：党参、黄精、玄参、乌梅、白术、菟丝子等。

功用：扶正固本，滋阴养胃，调理中焦，行气消导。

主治：用于慢性萎缩性胃炎、慢性胃炎所引起的胃脘热胀痛，手足心热，口干，口苦，纳差等症。

(4)虚寒胃痛冲剂

药物组成：白芍、干姜、党参、甘草、大枣等。

功用：温胃止痛，健脾益气。

主治：用于脾虚胃弱，胃脘隐痛，喜温喜按，遇冷或空腹痛重。十二指肠球部溃疡、慢性萎缩性胃炎等病。

(5)三九胃泰

药物组成：三桠苦、九里香、白芍、生地、木香。

功用：消炎止痛，理气健胃。

主治：浅表性胃炎、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎等各类型慢性胃炎。

(6)猴菇菌片

药物组成：猴头菌。

功用：消炎止痛，扶助正气。

主治：慢性萎缩性胃炎、消化性溃疡、胃癌、食道癌等。

(7)胃乃安胶囊

药物组成：黄芪、三七、合成牛黄、珍珠层粉。

功用：补气健脾，宁心安神，行气活血，消炎生肌。

主治：慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡。

(8)胃康灵胶囊

药物组成：白芍、甘草、元胡、三七等八味药物组成。

功用：柔肝和胃，散瘀止血，缓急止痛，去腐生新。

主治：适用于急性胃炎、慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、消化性溃疡及胃出血等症。

(9)养胃冲剂

药物组成：黄芪、白芍、淮山药、香附、党参、甘草、陈皮等。

功用：养胃健脾，理气和中。

主治：慢性萎缩性胃炎。

(10)复方胃乐舒口服液

药物组成：猴头菌浓缩液、蜂王浆、蜂蜜等。

功用：利五脏，助消化，提高机体免疫力。

主治：用于消化性溃疡及胃炎、慢性萎缩性胃炎的脾胃虚弱证和胃肠病恢复期的调治。

参考文献：三九健康网

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