为什么很多香港人都不能吃辣_备孕

食物忌讳重油重味。很多中国香港人都不能吃辣是因为忌讳重油重味，中国香港属于我国南方地区，因为南方地区比较湿热所以饮食偏向清淡为主，对辣的重口味的不是那么喜欢，和广东人一样喜欢新鲜的食物忌讳重油重味。

香港人多用蒸煮的方法来烹调食物，而基本上不煎炒烹炸。香港的饮食习惯有明显的地域特色，比较出名的有各色煲汤、海鲜、甜点，它们的共同特点就是清淡、鲜美，少煎炒烹炸，从健康学原理上解释就是减少过多的糖分和油脂的摄入。

香港菜系以粤菜为主，讲究清而不淡，油而不腻。青菜喜白灼，鱼喜清蒸，以还原其清、鲜、嫩的原味为重点。香港还有一种无差别受到各年龄层各国籍人士喜爱的食物，就是各色烧味：明炉乳猪、挂炉烧鸭、白切鸡、烧鹅等等。

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