具体有:全麦饼干、全麦面包、燕麦片、玉米花、燕麦粥、荞麦馒头、糙米和粗磨的谷类食物等。
1、所谓“全麦食品”，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。
2、全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。不过，读者要注意，由于去了麸皮的面粉更容易发酵，所以有的厂家将精制面粉掺上麸皮冒充全麦食品。
3、这样的食品一般能看到大片的麸皮，但面的颜色却比较白，购买时要注意辨别。全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。
全麦食品有燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干、荞麦面包、玉米等。全麦食品主要是由小麦磨成的全麦面粉而制成的食物，且全麦面粉中由于没有进行过度的精加工，因而保留了小麦中大部分的营养成分。全麦食品有哪些?
全麦食品热量低，有很强的饱腹感。
全麦食品中富含了膳食纤维、多种维生素和矿物质。
全麦食物主要是用小麦做成的，但也可以用大麦或者是燕麦等做成。
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