在中国,肯德基是最早进行全面本土化的洋品牌、洋快餐。肯德基或投资、或培植了自己的养殖鸡肉供应商和土豆,它的绝大部分食材都是中国本土生产的。
肯德基对薯条、冰淇淋粉、鸡块等食材很早就进行了本土化改造。
肯德基首家门店的改变上看来出来。据说,肯德基在中国的第一家门店运营之初,客户爆满到不得不靠交警进行协调。当时的肯德基只有八款产品,并且“昂贵而奇怪”。好在运营不久之后,肯德基发现,在中国的战略应该进行调整,肯德基应该丢掉“奢侈品”的标签,转而走向平民化。点击了解更多加盟项目
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