上火了吃什么食物好

上火了，吃什么可以去火？

人上火了可以吃食物和药物来进行降火，食物上可以考虑清凉的食物，像莲子汤、绿豆粥还有梨，新鲜的水果和蔬菜，以及含有苦寒之邪的食物像西瓜、苦瓜都可以。

1.苦瓜

苦瓜的降火能力是显而易见的，它的降火能力是很好的，可以用苦瓜降火，可榨汁，可开汤，可清炒至7分熟后食用，可切成薄片晒干泡茶喝，但好不要放糖，会影响食用效果。

2.

荸荠

其实很多人都知道，在水果当中荸荠是能达到快速降火目的的水果，在上火的时候吃几个就可以了，它不能多吃，因为荸荠性甘，寒。

3.青猕猴桃

青色的猕猴桃有很好的降火能力，我们可以直接食用，或者将它打成汁，它不仅可以达到降火的能力，还可以补充维生素。每天吃一个猕猴桃就好，不宜多吃。

4.

雪梨

雪梨可以清热解暑，生津止渴，降火下火。将梨子皮消除后，可直接食用，还可做成雪梨汤或冰糖雪梨，能够美容养颜，调理内分泌，止咳化痰。

5.

绿豆

每周吃1次绿豆汤或绿豆粥，能够排毒养颜，祛痘美白，减肥消脂，清热降火，杀菌解毒，促进肠胃健康。

临床上，上火后需要依据具体的症状辨证是属于肺火大还是胃火大，什么原因引起的来对症治疗。比如风寒感冒引起肺热症状的话，可以用银花感冒颗粒，如果胃内有积热引起口舌生疮，牙龈肿痛等症状的话，可以选择用牛黄清胃丸治疗。临床上还多见于心火大出舌尖儿红肿溃烂，可以用牛黄清心丸，如果肝火大出现耳鸣，口苦，烦躁易怒可以选择龙胆泻肝丸。

春天万物生发，正是养生的好时机，今天就给大家分享几种清肺去火的好食谱，赶快学起来吧。

一、油焖春笋。

春季限时菜春笋富含丰富的蛋白质和维生素，有清热去火，健胃化痰的功效。把春笋剥洗干净，煮锅中烧水，把笋子放进去煮十分钟左右，颜色变成黄白色后捞出，然后切成小块。锅中放油，加入几块冰糖和春笋一起翻炒，直到糖融化后，放适当的生抽，老抽，蚝油和少量的清水，盖上锅盖焖3分钟左右，汤汁收干后就可以装盘出锅了。别看只是一道素菜，那滋味比肉还要香哩。

二、菠菜粉丝炒鸡蛋。

伴随着一场场的春雨，菠菜也涨势喜人。我们把菠菜去根摘洗干净，然后切成中段。煮过放水，放入粉丝煮软后捞出过凉水。然后再把菠菜烫一遍捞出备用。平底锅放油，七成热的时候倒入打好的鸡蛋液，炒成金黄色后盛出来。锅中底油爆香葱花，加入菠菜和粉丝，反复翻炒，期间放蚝油，生抽和适当的盐调味，如果粉丝粘锅，可以少量多次的放些清水，最后倒入鸡蛋，翻炒均匀就大功告成了。

三、香椿拌豆腐。

香椿是春天最具代表的菜了，而且有很高的药用价值。我们把鲜嫩的香椿芽摘洗干净，锅中放水，加几滴油烫三分钟，去除草酸和毒性，切成碎末。嫩嫩的豆腐切成四方小丁，把香椿碎倒进去，加酱油，食盐和几滴香油，搅拌均匀就可以开动了。最简单的食材和调料，就能品尝出食物最本真纯粹的味道了。

是不是已经口水直流了，大家赶快行动起来吧，做法都很家常简单。一年之计在于春，春天一定要好好吃饭，调理好身体哦。

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