夏威夷果是澳洲坚果树的果实。
夏威夷果是澳洲坚果树的果实,是一种非常受人们喜爱的坚果,它的口感滑嫩,有一种独特的奶香,营养价值非常丰富,是品质较好的一种坚果,有“干果皇后”的美称。现在市面上卖的夏威夷果的口味有原味、盐焗味和奶油味等。
原味的口感比较清脆,吃起来非常的香,但放入口的时候会有一些油腥味。盐焗味的则是经过调味后的坚果,它的口感相对来说更好一些,更加的香脆,还有一股淡淡的咸味。奶油味的就是吃起来有奶香,也比较的滑爽。每个口味各有优点,购买时可以根据自己的口味进行选择。
澳洲坚果树:
澳洲坚果树适合生长在疏松透气的土壤中,栽种时要选择土层深厚、营养丰富、排水性良好的腐殖土,而且栽种后要定期为其疏松土壤、清理杂草,避免植株出现根部腐烂、死亡的现象。
种植澳洲坚果树可以采取移栽定植的方法,选择生长健康的树苗,并将其移栽在事先准备好的土壤中即可,但树苗的防风性较差,此时要为其搭建支架,避免澳洲坚果树苗出现倒伏的现象。
夏威夷果即澳洲坚果,长在澳洲坚果树上。
澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。
澳洲坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油,因此非常育肥。澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称 ,风味和口感都远比腰果好 。
在澳洲坚果油的众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合,还有助于营养和美化皮肤,减少皱纹的产生。澳洲坚果油还是一种极好的治疗皮肤疾病的天然药物。
榛子、开心果、夏威夷果分别是榛子树、开心果树、澳洲坚果树的果实。
1、榛子树(学名:Corylus heterophylla Fisch.):又名榛子,世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一。为桦木科榛属灌木或小乔木,树皮灰色;枝条暗灰色,无毛;叶为矩圆形或宽倒卵形,顶端凹缺或截形,中央具三角状突尖,边缘具不规则的重锯齿;叶柄疏被短毛或近无毛;雄花序单生;果苞钟状,密被短柔毛兼有疏生的长柔毛,上部浅裂,裂片三角形,边缘全缘;序梗密被短柔毛。坚果近球形,无毛或仅顶端疏被长柔毛。
2、开心果树(Pistacia vera):又叫阿月浑子,落叶小乔木。树高约10米,奇数羽状复叶,树龄长,生长缓慢,实生苗从种子种植的第一年算起,至少需六年结果,结果率逐年增加,果实较大,长圆形,长约2厘米,宽约1厘米,熟时呈黄绿色或粉红色。原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧,后传入中国边远地区。
3、澳洲坚果树(学名:Macadamia ternifolia)果为著名干果,种子供食用;木材红色,适宜作细木工或家具等。该树结坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。含有高量的油,因此非常育肥。果仁营养丰富,其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。原产于澳大利亚的东南部热带雨林中,现世界热带地区有栽种。中国云南(西双版纳)、广东、台湾有栽培。多见于植物园或农场。模式标本采自澳大利亚昆士兰。
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