牛皮癣患者食用海参应慎重，在牛皮癣患者的饮食中，海味食品大多在忌口的范围内。在临床治愈阶段，有的牛皮癣患者是因食用海参后再度发病的，从而表明对海参的“忌口”是有一些事实参考依据的。
建议患者多吃一些富含维生素的食物。牛在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素A维生素B可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素C的足量摄入，同时维生素c可以活化微血管壁。
牛皮癣患者每天可以多使用一些含蛋白质较高的食品，每天摄取的蛋白质是皮肤的助长剂，优良的蛋白质，包括新鲜的肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的皮肤。
牛皮癣患者由于自身体质及长期服用药物的关系，自身肝、肾有一定程度的损害，对身体的排毒也有一定的影响。胡萝卜对牛皮癣患者排毒的辅助作用。胡萝卜是有效的排汞食物，含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。意见建议：牛皮癣患者平时可以多吃一些葡萄，因为葡萄有帮助身体排出毒素的作用。葡萄可以帮助牛皮癣患者清除肝、肠、胃的“垃圾”，还能增强造血机能。很多牛皮癣患者都有吸烟的嗜好，长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。
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