材料
排骨300公克，黑豆200公克，洋葱1个，大蒜6个，月桂叶3片，红萝卜10公克，水1800cc，盐少许
做法
1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水黑豆洗净以冷水浸泡约5小时，备用。
2.洋葱、红萝卜洗净、切成块状蒜头去膜，备用。
3.取一汤锅，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨转小火续煮约30分钟。
4.将其余材料加入作法3的汤锅中，以小火续煮约1小时，起锅前加盐调味即可。
二、甘蔗荸荠煲排汤
材料
排骨300公克，甘蔗100公克，荸荠6粒，红枣5粒，水1500cc，盐少许
做法
1. 排骨入沸水汆烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用。
2.荸荠去皮、洗净后切片，备用。
3.甘蔗切小段后，再切成小块状，备用。
4.取一砂锅，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸后转小火，再加入红枣、作法2的荸荠、作法3的甘蔗块，煮至沸腾。
5.转小火再续煮约1小时，加入盐调味即可。
三、饭煲花生萝卜汤
材料
花生 300克，白萝卜 1条，红萝卜 2条，大葱 1粒，白胡椒粒 少许，蚝干 少许，盐 少许
做法
1、 先把白萝卜和红萝卜削皮，再切成块状待用。
2、花生用热水泡大约45分钟至一小时，待用。
3、把水倒入饭煲至一半，稍热过后把白萝卜、红萝卜与花生一起加入饭煲内。
4、大约过了30分钟，再加入大葱和蚝干。
5、当汤滚开后，把白胡椒粒拍碎加入汤内。
6、持续煲了一小时后，放入适当的盐调味即可。
四、冬荷煲老鸭汤
材料
主料：冬瓜1000克，鸭500克，芡实米100克，干贝50克，
辅料：荷叶5克，调料：盐3克
做法
1.陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净
2.干贝用清水浸软，约浸一小时
3.芡实、荷叶洗净
4.冬瓜洗净，连皮带瓤切大件
5.鸭切去脚，切去鸭尾两粒子，以去膻味，洗净
6.鸭放入滚水中煮10分钟，取起洗净，如怕肥，可以撒去部分鸭皮
7.水13杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内
8.煲滚，放入冬瓜，鸭，芡实，莲叶，干贝煲滚
9.慢火煲三小时，下盐调味。
健康提示：
鸭功能滋阳补虚，利尿消肿，冬瓜功能清热消痰，利水消肿，江瑶柱功能补肝肾，芡实功能固肾益精，补脾去湿，莲叶功能去暑。
去暑，清热，补脾，开胃。
食物相克：
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
嗓子各种不适，如异物感、发痒、灼热、干燥、分泌物增多、刷牙恶心等等。
想要好转，除了戒烟戒酒，经常参加 体育 锻炼之外，还可以多吃有利于改善此不适的食物。
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汤、粥推荐：
《百合蜂蜜汤》
材料：新鲜百合100克，枸杞子适量，蜂蜜适量。
1、新鲜百合一片片剥下，撕去薄膜，用清水洗净，然后放入冷水中浸泡半小时。
2、将百合放入锅中，再加入适量清水煮至烂熟，熄火过一会儿后（温度低一些）调入适量蜂蜜，撒上枸杞子即可。
《雪梨粥》
材料：雪梨1个，枸杞子15克，大米50克，白糖少许。
1、雪梨洗净，去皮切丁；大米淘洗干净；枸杞子洗净泡发。
2、锅中加入清水煮沸，放入大米、枸杞子煮成粥。
3、粥中加入雪梨丁，再煮5分钟，调入白糖即可。
食材推荐：
雪梨、橄榄、鸽子肉、百合、蔬果、牛奶、银耳、绿豆、红枣、核桃等。
注：嗓子不舒服，可以多吃含膳食纤维的食物，含维生素B1的食物，多饮水喝汤，忌食油腻、黏滞、煎炸、刺激性食物，应以清淡为主。
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