霍邱是六安的下辖县，位于安徽省西北部，大别山北麓，淮河中游南岸。霍邱有着悠久的历史，1400多年前就已经建制，古称蓼国。作为文明发源地的霍邱，有着许多独特的地域美食，下面给大家分享一下到了霍邱有哪些美食不容错过。
1、霍邱卤菜
说到霍邱的美食，不得不提一下霍邱卤菜。霍邱的凉拌菜绝对是一绝，特别是夏天，怎么能少了卤菜呢？对于霍邱人来说，没有卤菜的夏天是不完美的。霍邱卤菜汤汁浓，配上青红椒丝，再放点蒜末，两个人就着卤菜都能喝上一斤。
2、霍邱蛋卷
在霍邱，蛋卷又称卷煎、卷卷，是家家户户都会做的一种地方美食，年夜饭的餐桌上肯定会看到它的身影。把瘦肉剁碎加淀粉做馅，然后用薄薄的鸡蛋皮卷成长条状，蒸熟后切片食用，也可以用鲜汤清烩，味道非常鲜美。
3、五香馍
五香馍是霍邱特有的一种小吃，在其他地方很难吃到这种美味。五香馍内软外酥，酥松而不腻，口味独特。五香馍是用小麦粉、五香粉、菜籽油、芝麻、精盐等配料制成，到了霍邱一定不要错过。
4、锅贴饺子
如果问霍邱最受欢迎的早点是什么？相信很多人会回答是锅贴饺子。锅贴饺虽然不是土生土长的霍邱小吃，但是在霍邱是相当流行，很多人都愿意把它当成一种早点来享用，外酥里嫩，咬一口，汤汁浓郁，真的是相当好吃。
5、鸡蛋肉烧饼
鸡蛋肉烧饼也是霍邱人喜欢的一种经典早点，配上粥或者辣汤都很好吃。虽然是街头小吃，但是对于霍邱的大多数老百姓来说，这就是霍邱人的烟火气。
6、霍邱银鱼
银鱼是霍邱的特产，用银鱼做成的美食在霍邱随处可见。近年来，银鱼因为营养价值极高，越来越受到市场的青睐。银鱼抱蛋、青椒丝炒银鱼干等都是很不错的佳肴。
以上6道霍邱的美食特产味道都很不错，到霍邱的朋友不要错过，一定要找找尝尝。当然，霍邱的美食还有很多，欢迎大家留言补充。
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霍邱小吃，告诉你最早好吃的是烈士塔旁边的水晶饺子．皮薄肉嫩带汤汁．不过早不干了．中心幼儿园里那家炒米线，早上的锅贴饺子．贼好吃．电影园里的那个胖的中年男人的烤肉串，最早霍邱一串卖５毛的肉串．（那时候肉串２毛都没人买）买个烧饼夹三串他家的肉串就够了，流口水，绝对不比汗堡差，因为每次我都是玩过游戏机去吃，饿了，所以什么都好吃．．．牛肉汤确实是县委旁边的地道，看那那口大锅就让人有想吃的欲望，牛肉在里面沸沸腾腾的，让人好有食欲哦．淮西堂的烤鸭也不错，除了你可以在饭店吃，还可以去买他的，１８一只，看你可帅，要不帅大概要２０．哈哈．女孩子爱吃凉皮，贵妃凉皮当然是首选，以前在县委街口，她们是专业滴，因为是第一家到合肥学的制作，所以吃着就是有感觉，就是一间屋子有点小，后来也就找不到了．县计划生育服务站对面有家早点店，沙汤（虾米．紫菜．调料＋生鸡蛋一冲）不错，还便宜，才一元一碗，好喝还营养．现在县委旁边有家叶集的吊锅馍和叶集杂碎汤．味道也不错，不爱吃羊的就不要去了，呵呵．其实现在的育才路西路口，有家包子店味道很好，虽然小，但是很精致，心急的别去吃，一口下去要你好看，呵呵，汤汁会烫到你．．．呼啦汤也很清淡（其他家的汤喜欢放小粉子黑黑的粘粘的不好看，也不好吃），我比较喜欢去吃．．．其实说到包子，霍邱最出名的还是老响包子，不过没有传下去，所以目前失传状态．．．五香馍还是现在的一中这边的菜市场对面的，油呼呼的但是看上去一点也不腻，让人感觉好脆．上班一族可以上班的时候买点，不过要排队．．．其实霍邱还有很多好吃的，你就慢慢去品位吧，比如豆腐脑，小混沌，等等等等，欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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