发烧的原理：当病毒、细菌等病原体攻击人体引发疾病的时候，人体的免疫系统会被激活，产生内源性的致热源，同时，病毒、细菌作为外源性的致热源，和内源性的致热源，共同作用于下丘脑，下丘脑上调体温设定点，导致发热，发热是动物进化出来的自我保护机制，发热可以刺激身体的某些防御功能，同时，体温的升高，会让病毒细菌没有适宜的生存环境，病原体的繁殖就没有那么快了。
扩展资料：
下丘脑是如何让体温升高：
在致热源的作用下，下丘脑会把体温的调定点上调，人们会觉得自己处于一个相对低温的状态，会有怕冷的感觉，于是加速代谢，甚至通过肌肉的抖动来产生热量，这就是为什么不少孩子在发热时会有寒颤的原因。同时，人体还会通过收缩皮肤血管，减少汗腺分泌未减少散热，这是为什么孩子在起热的时候会手脚冰凉。
参考资料：百度百科-发烧
这很可能是一种阳气不足的表现。阳虚则寒，所以冬天会手脚冰凉；夏天天热，由于阳虚，不能制约体内的不足的阳气，阳气浮越与外，与自然界的阳气相合。故手脚发热。一些人往往冬天怕冷夏天怕热，就是这个原因。发高烧手脚冰凉，是因为身体把血液从手脚往内脏回收，集中养分去对抗细菌病毒。身体发烧可以吃一些能够快速提高免疫力的食物或者是营养素，和补充一些含有丰富维生素和矿物质的果蔬汁，比单一的等身体自愈更好，而且恢复的时间更快。发烧尽量不要吃药降烧，因为用药物来降烧就是直接降低身体的免疫力，除非出现重症才考虑用药物来降烧。发烧是身体的一种免疫反应，就是身体的免疫系统对抗细菌病毒的一种反应。身体把体温提高起来，为的就是控制细菌病毒的繁殖，这需要消耗身体很多的能量。发烧不超过39度都是低烧，不要随便用药降烧，只有体温升高到39.2度以上才能控制细菌病毒的繁殖，也才能好得快，即使体温升高超过39度，如果没有出现重症，都可以自己处理。只有出现重症才去找白大褂。没有重症就可以吃以下的食物，有助于免疫力的提升。
1、吃一些容易消化吸收的高蛋白质食物，像酸牛奶，鲜牛奶，鸡蛋等等。蛋白质是制造抗体的主要成分，只有身体有充足的蛋白质，免疫力才提升得快。对于发烧后身体很虚弱的人，就要吃那种含有50多种营养成分的代餐奶昔，才能快速补充能量，恢复得也会更快。
2、吃一些含维生素C丰富的水果，比如猕猴桃，鲜枣，山楂，樱桃，草莓等。维生素C能够激活身体的免疫系统，提高免疫水平。如果身体的反应比较大，就要想办法额外的做维生素C的营养补充，每次3000毫克，两个小时用一次，我们已经运用了十多年了，效果很不错。同时也可以用蔬菜水果榨汁喝补充水分和矿物质，可以用胡萝卜，莴笋，柠檬，青瓜组合榨汁喝，每一个小时榨一杯喝。
3、用一些生姜，大蒜，葱头来煮水喝，也有助于提升免疫力。因为这些食物当中也含有很多提升免疫力的植物因子。也可以用这些食材加上鸡蛋做成蛋花汤来喝，有增加能量，祛寒散热的作用。
如果想做得更好一点，就直接全部补充能够快速提高免疫力的营养素，我们经常用到的就是蛋白质粉，多种营养素片，维生素C，松果菊。
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