2.百合 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。
具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。
有的，有清肺下火的功效。
冰糖银耳莲子羹是源自于传统的著名汉族甜品小吃，是清肺下火的补品。主料有银耳、莲子、红枣，辅料有枸杞、冰糖等。
它以银耳，莲子为主料，冰糖调味，有时加枸杞以点缀的食品，具有清热解暑，明目滋润，补充胶质等作用。由于做法简单，营养丰富，清新可口，冰糖银耳莲子羹深受各地群众的喜爱。
其中的银耳具有滋阴润燥、止咳生津的作用，还含有能滋润肌肤的植物胶质以及帮助胃肠蠕动和减肥的可溶性膳食纤维，是春秋润燥之佳品。
莲子含有丰富的钙、磷、钾，能降压安神补虚、清燥热去心火；红枣中蛋白质、钙、核黄素、尼克酸的含量比较高，中医认为它养颜补血、安神补虚，常年服用可以增加抵抗力。
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扩展资料：注意事项：
1、选购银耳要到正规的大商场或药房，质量才有保障。银耳要选择颜色微黄色的，而颜色雪白的银耳，大多都经过了人工的再加工，是用硫磺进行了熏制，此种银耳多食对身体有害！记住，微黄色的银耳才是原始的，食后才能起到保健作用。北京同仁堂的银耳最好。
2、莲子制作前一定要去除苦心，虽麻烦些，但口感好，当然，要是购买取除苦心的干莲子就不必了。莲子苦心也是很贵的药材，因此不要丢弃，假如您上火的，用莲子心冲水服下立竿见影，效果非常好。
3、此羹一定要慢炖，切不可大火滚煮，慢炖才能把其精华熬制出来。有些餐馆制作的银耳汤、银耳羹等，嚼起来较硬，那样很不科学纯粹是浪费，必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收，银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/冰糖银耳莲子羹/6305385#5_1"target="_blank">百度百科--冰糖银耳莲子羹
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0407/c21471-28256566.html"target="_blank">人民网--银耳莲子羹防春燥
食用银耳莲子对身体的好处：养心、益肾、安神，因为它含有天然植物胶体，具有祛斑、黄褐斑的功效，富含食物纤维，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，帮助减肥。富含维生素D，可以防止钙流失。银耳可以提高肝脏排毒和保护肝脏的能力。莲子对老年性支气管炎也有一定的疗效，莲子有降压作用。它是一种适合所有年龄段的补品，是身体有缺陷的老年人的良好营养产品；对于有梦想和频繁精子造影的年轻人来说，服用莲子有很好的效果。如果莲子有心脏，也可以净化心脏的火焰。
银耳莲子汤的作用是温和地补气。银耳莲子汤可以补气，因为莲子本身柔软，补气食物，容易吸收。银耳荷花汤可入脾、肾、心，具有补肾安神的功效，银耳入药。软而甘，入肺入脾，滋阴润肺，补胃生津，调理虚证，主要治疗肺阴虚证、咽干、干咳、痰少痰少血；食欲不振、口渴、便秘、疲劳、口干等。
银耳具有补精健肾、滋补肠胃、调理气血、强心壮志、健脑降温、美容嫩肤、延年益寿的功效。银耳的美容作用是祛除面部雀斑、黄褐斑，银耳养阴润肺益胃生津，莲子养心健脾益肾固涩，桂花化痰化瘀，清热散寒，莲子的维生素含量很高，营养价值也是最好的。银耳莲子汤具有很高的营养功效。这是美丽的甜点。
银耳莲子汤是一种以银耳莲子为主要原料，以罗沙糖为香料，有时以枸杞为点缀的食品。它具有清热、消暑、明目、增湿和补充口香糖的功能。由于您的方法简单，营养丰富、鲜美，所以冰糖银耳芦丁汤非常简单，将银耳泡毛中的杂质去除，洗净，用手撕成小花，然后清洗龙眼、红枣、枸杞。首先将银耳放入砂锅中，加入适量热水煮30分钟。然后加入长长的红色莲子。当莲子成熟后，加入糖和糖。让糖融化。大约需要两个小时。
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