炙甘草虽然有很多很好的效果，但是在生活这有些人在炙甘草面前还是要说不的，像是患有糖尿病、心脏病、高血压、肾病、孕妇、性功能障碍、肥胖亦或是肝脏和月经有问题的人群。因为临床发现长期食用炙甘草的人血压会普遍较高，而高血压患者食用甘草无疑是雪上加霜。
像是心脏病和肾病患者，因为炙甘草中含有甘草酸激素，所以也心脏病患者和肾病人群也不适合食用。而孕妇食用炙甘草很有可能会引起大出血而造成早产，这对孕妇的伤害是很大的。炙甘草可能引起异常的体重增加，所以对肥胖人群来说也绝不会是“好药”之选，特别是现在这种“以瘦为美”的风潮，想成为瘦美人自然是要避开甘草的肥胖“毒害”了。
研究发现过多的食用炙甘草会引起性功能障碍，所以性功能障碍者也不能随意的食用炙甘草。而且对于炙甘草存在一些药性作用，因此要是月经期不正常的女生，那么最好也不要食用炙甘草，否则我们是会出现身体问题的了，尤其容易导致女性的月经出现问题，我们需要尽量避免这样的情况才可以。
现代研究，炙甘草含有甘草甜素、甘草次酸、甘草多糖等多种化学成分，具有抗炎及抗变态反应作用，可调节机体免疫功能，抗肿瘤和止痛作用。因此炙甘草的主要功效是和中缓急，润肺，解毒，调和诸药。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代，可解附子毒。
①赞美一首好字的词有:行云流水，笔走龙蛇，力透纸背。
龙飞凤舞，酣畅淋漓，入木三分。
遒劲流美，疏朗，萧散。
飘逸 ，初写黄庭，笔酣墨饱。
笔扫千军，妙笔生花，铁画银钩。
剑拔弩张......
②炙甘草与甘草的区别:
是炮制方法不同、功效主治不同等。
1.炮制方法不同：甘草为取原药材，除去芦头及杂质，大小条分开，浸泡至三四成透时，捞起润软，切厚片，干燥；炙甘草为取炼蜜用适量开水稀释后，加人甘草片拌匀，闷润片刻，置热锅内，用文火炒至表面显深黄色，不粘手为度，取出放凉。
2.功效主治不同：炙甘草以补脾和胃，益气复脉（通过补气的方法使脉道充盈通畅）力胜，主治脾胃虚弱，倦怠乏力（疲倦乏力），心动悸（心悸）等；甘草梢即甘草之尾部细小部分，功专清热通淋，适用于小便短赤（小便量少，颜色深黄）、灼热涩痛，口舌生疮等。
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