2、黄山毛峰：除了太平猴魁，不得不说的就是黄山毛峰了，黄山毛峰被称为“徽茶”，属于绿茶类，在清明到谷雨前采制，然后晒干、烘焙，然后存放起来。黄山毛峰的味道非常醇厚，回味甘甜。因为此茶芽尖峰芒、且采自黄山高峰，所以将该茶取名为“黄山毛峰”。
3、祁门红茶：祁门红茶也是中国的历史名茶，是红茶中的极品，享有盛誉，有“红茶皇后”的美称。祁门红茶工艺精细，做工复杂，外形则细小如眉，因为茶香持久，又把这种茶香专门叫做“祁门香”。祁门红茶一直以“国事礼茶”自居，而且越来越多的外国人也喜欢上了它。
4、松萝茶：松萝茶是绿茶类历史名茶，从明初开始就已经远近闻名，而且，当地的居民还因此编出了一个古代传说来衬托松萝茶，此茶汤色绿润、带有橄榄香味。虽然此茶在生活中不是太常见，但是喜欢喝的人大有人在，而且口感也是大众口味。
安徽黄山具体有黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方、黄山银钩、祁红工夫茶这几种茶。
黄山毛峰：
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制
太平猴魁：
中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
扩展资料：
安徽黄山其他特产：
1、香菇
有平菇、厚菇、花菇之分，以野生花菇为上品。香菇肉厚味鲜，营养丰富，是食物中的珍品
2、石耳
黄山之“山珍”，形状与木耳相似，稍大，煨肉或炖鸡，鲜美可口。
3、笋衣、笋干
烧肉、炖鸡、炖鸭的好配料，鲜嫩味美。
4、蕨菜
蕨菜是一种野生植物，生长在山区草坡、林间空地和林缘地带，当其嫩叶还处于卷曲未展时，采摘下来，可作鲜食，也可盐腌，还可干制。
参考资料：
百度百科-黄山
百度百科-太平猴魁
百度百科-黄山毛峰
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