品名：奶酪芝士曲奇
材料：总统黄油、低粉、糖粉、盐、蛋黄
、切达芝士、
做法
1.黄油+糖粉软化后打发。
2.加入蛋黄搅打至发白。
3.筛入低粉
加入盐和芝士碎丁
切拌均匀
4.此时的面团应该是成团但不黏手的
也不会附着在盆子内壁。
5.抓一块放在秤上
保持每一块都在25g左右
团圆
像玛格丽特一样用拇指摁下去。
6.抹上蛋黄液
放上切成小方块的芝士片
挤上沙拉酱。
7.根据个人口味决定是否放上葱末
180度
中层
15min。
咸的奶酪可以打开后直接拿来吃，也可以在每天早晨的时候，拿来搭配面包片吃。
配面包吃：把咸奶酪夹在面包的中间，加上一些火腿肉或者是煎牛排，煎蛋等，也可以加一些圆生菜等新鲜的蔬菜。
可以把咸奶酪切成小丁，和蔬菜以及各种水果办成蔬菜沙拉来吃，平时在烙饼的时候，在上面放一些咸奶酪味道也会很不错。
扩展资料：
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
参考资料：奶酪 百度百科
咸芝士片
主料
大米适量3人份
辅料
腊肠适量 香菇2朵 柿子椒适量 金章牌马苏里拉芝士片少许
咸芝士片的做法
步骤step
0
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1
大米实现用清水洗净后浸泡两个小时
步骤step
2
将浸泡好的大米放入砂锅中，加入浸泡大米的水，再加入小半勺植物油
步骤step
3
青椒、香菇洗净切丝，腊肠洗净斜切成段
步骤step
4
用大火将米煮开
步骤step
5
开锅后转小火焖
步骤step
6
焖到米饭汤水基本收干，大约十分钟左右
步骤step
7
码放上切好的腊肠、香菇丝、青椒丝，再沿着锅边淋入一勺植物油
步骤step
8
盖上盖，小火继续焖到水分收干，听到有滋滋的响声，关火让米饭继续在砂锅中焖一会
步骤step
9
两勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许胡椒粉调成汁
步骤step
10
将调好的酱汁均匀的浇入饭中
步骤step
11
撒上马苏里拉芝士碎
步骤step
12
放入烤箱中，180度，上火烤到芝士融化变得金黄即可
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