夏季人体缺钾原因有三,一是人体在夏季大量出汗,汗液中除了水分和钠以外,还含有一定量的钾离子;二是夏季人们的食欲减退,从食物中摄取的钾离子相应减少,这样会造成钾的摄入不足;其三,天气炎热,人体消耗能量增多,而能量代谢需要钾的参与。
防治低钾的关键是补钾。临床上可选用口服10%的氯化钾溶液,但最安全且有效的方法是多吃富钾食品,特别是多吃水果和蔬菜。含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等,菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富。各种果汁,特别是橙汁,也含有丰富的钾,而且能补充水分和能量。前面提到的茶叶,据测定含有1.1%~2.3%的钾,所以茶水是夏季最好的消暑饮品。
人体缺钾时可出现以下症状:
1 神经肌肉症状——可有全身无力,以四肢肌肉最为突出,出现活动困难,腱反射减低或消失。重者发生松弛性瘫痪。呼吸肌受累时,可出现呼吸肌麻痹而引起死亡。
2 消化道症状——可有消化功能紊乱,如厌食、恶心、呕吐、腹气胀、重者肠麻痹或肠梗阻。
3 心血管症状——以心律失常为主,如早搏、房室传导阻滞、房速、室速、室颤等,心电图表现为ST-T改变、U波增高等。
4 中枢神经表现——早期疲乏软弱、倦怠嗜睡、记忆力减退,继之可出现反应迟钝、定向力失常、烦燥不安,重者神志不清。
5 泌尿系表现——长期低钾可有肾小管浓缩功能减退,有口渴、多尿、夜尿等表现。
输钾过多过快,可引起高钾血症的表现,轻度增高可有手足麻木或感觉异常。神经肌肉表现为四肢无力、重者出现松弛性软瘫、或呼吸肌麻痹而骤死。心血管表现为心肌抑制,可有心动徐缓、心室颤动或心搏停止。因此,高钾血症对人的生命危害很大。输液补钾时浓度不宜过高,速度不宜过快。肾功能不全尤其如此。
(1)作用 钾元素在光合作用中占有重要地位,钾参与光合作用产物碳水化合物的运转、贮存(特别是淀粉的形成)。钾可促进蛋白质的合成,是某些酶或辅酶的活化剂;钾与三磷酸腺苷(ATP)的活性有关,是硝酸还原酶的诱导剂。钾能保持原生质胶体的分散度、水化度、黏滞性、弹性和一定膨压等理化性质。钾可增加维生素B1、维生素B2、维生素C的含量,防止细胞失水,提高抗旱、抗寒、抗病和抗倒伏的能力。钾可促进气孔开张,促进果实膨大,提高果实的含糖量及贮运性能。缺钾则淀粉酶于脂肪酸都不能合成,还会引起可溶性糖的累积。钾对蛋白质和氨基酸的合成有关,据研究,植物体中有数十种酶的活性需要有钾离子存在。(2)缺钾症状 枣树缺钾时代谢紊乱,蛋白质解体,氨基酸含量增加,碳水化合物代谢受干扰,糖的合成运输减缓,叶绿素被破坏,光合作用受抑制。通常表现的外观症状为:缺钾时叶缘和叶尖失绿、呈棕黄色或棕褐色干枯,发病症状从枝梢的中部叶开始,随着病势的发展向上、下扩展。
(3)防治方法①地下基施或追施硫酸钾或磷酸二氢钾,每株成年枣树用量0.5~1.5千克。
②撒施保得土壤生物菌接种剂,改善土壤结构,提高土壤透气性能,释放被固定的肥料元素,增加土壤中速效养分的含量。
③叶面喷施0.4%磷酸二氢钾或0.3%硫酸钾+1000倍果树专用型“天达2116”液,15天1次,连续喷3~4次。
(4)注意事项 磷酸二氢钾作根外追肥时不可与含有金属离子的农药混用,不可与“天达2116”混用,并要掌握好使用浓度,切勿浓度过高,以免造成肥害。
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