一:鸭蛋清系米白色的,变色了已经开始变质了。
二:变质的鸭蛋吃了会引起肠胃疾病,建议处理掉。
三:即使鸭蛋没有变质吗,也已经口感不行,没有食用价值了。
如果蛋清呈黄色,是放的时间太长了,我们家称这种现象为"散黄",说明蛋已经不新鲜了,提醒你这些蛋要尽快处理.建议不要吃了,用来做面膜更不用说了,只是不能再存放下去了,不然就会有异味产生--彻底坏了,成了"臭蛋",只能扔了或作花肥.
说明鸭蛋不新鲜了,尽量不要吃。吃新鲜的好。鸭蛋中含水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、磷、铁、镁、钾、钠、氯等。能补阴、清热。用于阴虚肺燥,咳嗽,痰少,咽干;肺胃津伤,咳嗽,口渴,大便干结。也有用于腹泻、痢疾的。可煎汤,煮食。
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