白色恋人其实是一种产自日本的巧克力夹心饼干，由北海道的“石屋制菓”株式会社生产，自1976年开始售卖，因为他制作的精巧和口味的独特，加上包装的精美，在开始售卖的同时受到国内外人的追捧。
白色恋人名字的由来，有个美好的故事：创始人在滑雪归来的路上，看见天空的飘雪，心生灵感，不禁感叹道“白色的恋人们降落下来了呢”。正是当时的景象，赋予了它这个名字，浪漫又甜蜜，所以有不少男生会买来送女朋友，以表心意。
经典的藏青色包装，上面印有大大小小的雪花，带来十二月北海道的风景，仿佛置身于银装素裹的雪国。挑一条银白色的丝带，缠成蝴蝶结，就变成简单而不失精美的礼物。
制作“白色恋人”饼干的小麦粉、牛奶，都产自日本北海道。那里一年四季景色优美，保持着天然的环境，是日本主要的农牧业基地。因为制作材料的天然绿色，所以做出来的饼干也更加好吃，在国外尤其受欢迎。在石屋制菓所在的北海道札幌市，还有一个“白色恋人巧克力工厂”，每年有很多游客慕名前往。
不仅可以看到西点师们如何制作“白色恋人”，还有石屋制菓其他西点的展示，甚至能现场制作属于自己的“白色恋人”。赴日游客一买就是好多盒，也是日本各大机场卖空速度十分快的美食类特产。外面是一层酥脆的薄饼，里面夹入香甜、柔滑的白巧克力，吃起来奶香非常浓郁。吃完很久，嘴里都还会留有绵绵的奶香。一盒12枚，独立包装，方便保存。
白色恋人饼干的寓意：从前，北海道是个季节分明的地方。五月有一望无际的熏衣草田，能把人的眼睛变成紫色；十二月则变成茫茫的下雪天，可以埋住最热的心。
有一天，上帝和撒旦同时派出两位使者来到这里。天使的任务是留住这里的五月，魔鬼的使命是困住这里的十二月。可是一当天使遇上魔鬼的时候，天使爱上了魔鬼，他无法去对抗魔鬼。他去求魔鬼，留下来和他一起生活，以他们两人相加的法力，可以永远生活在明媚的五月。
但是魔鬼却说：你爱我和我有什么关系，我只是要完成我的任务。两人沉默很久，最后天使说：我只求你在把这里变成终年飘雪的十二月之前，先把我变成任何一件有五月色彩的东西吧。
我真不理解你，魔鬼说，你大概就是人们口中所谓的“恋人”吧。最后，魔鬼把天使变成了一块巧克力，一块没有苦味的“白色恋人”。
你爱了一个对你完全没感觉的人
而你有特别执着于自己的这份追求
这份纯情的追求就是——“白色恋人”
所以啊，我觉得白色恋人的味道更像一种残酷到极致的温柔。
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