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只有食用巧克力过量才会使人发胖。从所释放的热量上看,根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。一整板的巧克力(100克)所含的热量,并不比一份麦当劳炸土豆条(200克)所含的热量多。建议吃黑巧克力而不是白巧克力,因为白巧克力含有更多的脂肪~望采纳~生物化学解释巧克力长胖如下。据北京大学第三医院运动医学研究所陈吉棣教授介绍:绝大多数的肥胖是由于吃得过量和缺乏运动,摄入的能量超出消耗的能量,使得多余的能量在体内转化为脂肪储存起来造成的。通常,一块50克重的巧克力所提供的能量约为200千卡,相当于1.67两(84克)粮食所提供的能量,或相当于跑步15分钟所消耗的能量。而正常人每人每天需要的热量平均值为2000~2500千卡,每分钟需要1千卡的能量来维持生命,如心跳、呼吸、体内化学过程及体温。陈教授介绍:喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖。巧克力是高热量的食品,当你食用巧克力后,体内就会吸收巧克力的能量,但是,人体吸收能源是主动运输,这样人体就会吸收很多的热量,人体内的活动需要吸收的热量很少,多余的热量就转换成脂肪储备在人体内以备日后使用,我们都知道脂肪是人体内的最大的储能物质。这些脂肪只有在剧烈运动是才被消耗,所以当你平时多吃了巧克力,但是又很少运动是身体内的脂肪就会增多。其实,不旦是巧克力,只要是高能,高热量的食品,长时间食用后都会使脂肪增加
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