过敏有哪些表现？
过敏又称“变态反应”，是身体受一种或多种物质（也称过敏原）刺激后引起的组织损伤或生理功能紊乱。过敏发生的原因不很清楚，也可能与遗传因素有关。大多数情况下过敏反应并不严重，但有时也可能发生致命的过敏性休克。如果免疫系统有异常，任何东西都可能成为过敏原。
过敏反应发生必须有两个条件：过敏体质和接触过敏原。过敏原有上千种，主要分为几大类：花粉、吸入性过敏原（如尘螨、动物毛等）、食入性过敏原（如海鲜、奶制品等）、接触性过敏原（如染发剂、化妆品等）和注入性过敏原（如蚊虫叮咬等）。世界卫生组织将过敏性疾病、肿瘤、心脑血管病、糖尿病列为四大多发常见疑难病。
过敏症状最常见的是“痒”，以及起红疹。
常见症状包括：浑身全身潮红、瘙痒、肿胀的组织、燃烧的感觉、舌头和喉咙肿胀。由于缺氧而可能对皮肤产生紫绀、流鼻涕、气短和喘息、嘶哑、吞咽时疼痛、咳嗽、血压下降可加速或减慢心率、腹部绞痛、腹泻、呕吐、尿失禁、盆腔疼痛与子宫痉挛相似、冠状动脉痉挛、低血压导致心率升高或降低、头晕和昏厥。以下是各种触发因素以及他们在过敏人群中经常引起的症状。
对粉尘和花粉过敏的可以表现为：鼻子堵塞、眼睛和鼻子发痒、流鼻涕、眼睛肿胀和流泪、咳嗽，皮肤反应：剥落、瘙痒、脱皮、皮疹
对食物过敏可表现为呕吐、舌头肿胀、在嘴巴刺痛、嘴唇、脸和喉咙肿胀、胃痉挛、呼吸急促、直肠出血、嘴里发痒、腹泻
昆虫叮咬引起的过敏：喘息、在刺痛部位肿胀、血压突然下降、皮肤瘙痒、呼吸急促、躁动、荨麻疹，蔓延到身体的红色和非常痒的皮疹、头晕、咳嗽、胸部紧迫感、焦虑
如果小朋友咳嗽流鼻涕，但是又没有别的症状，可能不是感冒，而是过敏哦，尤其是小婴儿因为肠胃系统还没有发育好，特别容易过敏，常见的容易导致过敏的食物有鸡蛋、牛奶、大豆、海鲜、花生、小麦。
很多年前了，我还在实习期间，遇到一个4个多月的小宝宝，反复出现全身皮疹，哭吵不安。看了皮疹形态后，初步考虑是过敏，首先考虑是不是衣物。家长换了全棉的旧衣服，甚至不穿衣服（还好，那是夏天）后，孩子仍然没有好转。
反复询问病史，反复观察和思考后，我们考虑，孩子4个月后出现过敏症状，这正是他添加辅食的时间（当时的医学主流观点是4个月添加）。而且，我们也发现，孩子吃了辅食（米糊）后就会出现这种情况，换一种米糊，仍然如此。
这就奇怪了，难道这个孩子对大米过敏？
还真的是。
而且，大米过敏，也并不算非常罕见的情况。
关于食物过敏，以下一些内容，可能会颠覆你的认知。
本文是一些关于食物过敏的科普知识，希望能对你有所帮助。但是，请切记，这并不能取代医生的医疗建议。
1、什么是过敏？
人体有一套免疫系统，用于识别谁是朋友，谁是敌人，然后发动战争，消灭敌人。这对我们很有用，当有细菌、病毒入侵人体时，免疫系统就能识别并消灭他们。
但是，有些时候，免疫系统过于尽忠职守，会出现草木皆兵、反应过度的情况，从而对我们日常环境中的某些物质产生过度反应。虽然，这种物质实际上一般不会对人体产生有害影响，这就是过敏，这些物质就被称为过敏原。
人体可以通过呼吸、吃、喝、身体接触、注射甚至仅仅是接近过敏原而产生过敏反应。
2、什么是食物过敏？
美国儿科学会将食物过敏定义为 :“机体对摄入的食物蛋白反复发生异常的免疫反应”。
很多人对特定的食物过敏，比如：牛奶、花生、鱼虾等。大多数人只对一种食物过敏，而有些人对几种食物过敏。不过，对许多种食物都过敏的人，其实很少见。
真正常见的情况是，如果你对某一特定食物有过敏反应，你需要知道，很多其他的食物也含有该种食物的成分。
例如，如果你对牛奶过敏，那么，你可能对奶酪、奶片过敏，而且，一些蛋糕、饼干等食物，也可能是含有牛奶的，你很可能也会对它们过敏。
事实上，大多数有过敏反应的人吃了他们自认为安全的食物！
3、哪些常见的食物容易引起过敏？
美国哮喘与过敏基金会指出，大约90%的食物过敏反应是由8种食物(及其相关产品)引起的。分别是：鸡蛋、牛奶(羊奶)、大豆、小麦、花生、坚果、鱼类、贝类。
而且，部分人会引起严重的过敏反应。
4、谁容易对食物过敏？
在美国，有大约1100万人（约每25人中就有1人）对食物过敏。美国的医生们相信，这个数字可能会稳步增长。其中，有300多万美国儿童对食物过敏。
不好意思，我国的数字是多少，我不知道。
有过敏家族史的儿童，更有可能出现食物过敏。
你可能会突然对一种食物产生过敏，即使你可能已经吃了好几年，一直没有任何问题。
5、食物过敏的症状是什么？
过敏的常见症状有：
皮肤(皮肤)：潮红、瘙痒、荨麻疹、湿疹恶化等。
胃肠道：恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。
呼吸：打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、流眼泪、口舌或喉部发痒、咳嗽、喘息、呼吸困难等。
心血管：头晕、意识丧失、休克等
用一句话来概括：多种多样、五花八门、五彩缤纷。所以，如果你怀疑自己或家人过敏，请及时就医。
因为，食物过敏反应包括：从轻微的皮肤或胃肠道症状到严重的危及生命的反应。
6、常见的检查：过敏原检测（皮肤试验）
把极少量过敏原的提取物放在皮肤上，如果皮肤出现了一个红色的，发痒的，凸起的区域，则表明阳性，即：存在过敏反应。然而，即使是阳性的皮肤测试，也并不是一个100%准确的诊断，不过，它确实有助于支持这一诊断。而且，皮肤试验阴性也并不能完全排除过敏的可能性。
所以，不要仅仅依靠过敏原检查来作出诊断，一定要有医生的指导，这非常重要。
7、如果你确诊存在食物过敏，如何预防过敏反应？
这个问题看起来好像很简单，不要食用引起过敏反应的食物。这显而易见，但是，操作起来，却并不容易。因为，许多加工食品中，可能含有该种成分，特别是在一些食物添加剂中。
对此，Dr老爸也没有好办法呀，自求多福吧
。
8、如何避免食物过敏？
对此问题，美国哮喘与过敏基金会提出并仅仅提出了一条建议，那就是：
强烈建议所有婴儿母乳喂养4-6个月。
容易引起过敏的食物：1、 牛奶。牛奶虽然营养丰富，但是却会对部分人群引起过敏，特别是一岁以前的儿童。牛奶引起的过敏症状主要有呼吸困难、荨麻疹甚至过敏性休克，但大多是儿童随着年龄的增长，过敏反应会逐渐缓解或者消失。
2、 海鲜。海鲜中容易引起过敏的通常是鱼类，最常见的是鲑鱼和鳕鱼，因此尽量不要大量频繁吃海鲜。
3、 鸡蛋。鸡蛋是生活中常见的食材，也是常见的过敏源之一。有人对蛋黄过敏，也有人对蛋白过敏，常引起荨麻疹、皮肤炎等过敏反应。
4、 芹菜。芹菜属于过敏性蔬菜，过敏体质的人食用后可能会引起皮肤发痒、口腔过敏、嘴唇四周肿胀、荨麻疹以及呕吐、气喘等反应。
5、 芒果。因为芒果中很有氨基酸、果酸以及各种蛋白质，刺激性的物质比较多，所以常引起过敏反应，比如皮肤红肿、发炎、口腔起泡、嘴唇肿胀、腹泻等。
6、 坚果类。坚果属于营养丰富的食物，对坚果过敏主要是因为人体的免疫力低下，随着免疫力的增强过敏情况可能会消失。坚果类过敏主要表现为皮肤红肿发痒，出现水肿性红斑，呼吸困难、咳嗽、恶心、腹痛腹泻等，常见的过敏性坚果有开心果、腰果、核桃、松子等。
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