有可能。
若孕妇吃了很多的红苋菜，就可能出现小便变红的情况，不过这种情况持续时间不会很长，当天或第二天就能恢复正常。
提醒： 苋菜性寒，孕妇吃太多会导致流产、早产，也会出现 *** 流血的现象，所以准妈妈应仔细观察自身情况，若有血色的同时还伴有腹痛或其他不适，则应立即就医治疗。
孕妇吃苋菜为什么会小便变红红苋菜中含有较多的植物色素，孕妇食用后在体内没完全吸收分解，再加上苋菜的利大小便功效，色素就会随着大便、小便排除体外，使得其带有血色。这是正常现象，不用担心，多喝水可使其颜色更快恢复正常。但若是吃苋菜后连续几天都有小便红的情况，则可能是有肾脏、泌尿系统有问题所致，应及时就医检查治疗。
孕妇吃苋菜注意事项1、不能多吃
苋菜虽好，但孕妇却不能多吃，一天30克左右即可，最多不超过100克。因为苋菜性凉味微甘，孕妇吃多了或者长期食用就可能导致流产、早产，尤其是由流产倾向或有习惯性流产病史的孕妇更应忌吃。
2、苋菜性凉，因此脾胃虚寒、消化不良、大便溏薄的孕妇要忌食。
3、孕妇烹饪苋菜时要注意烹饪时间不宜过长，以免破坏其营养价值。
4、孕妇吃苋菜时要注意不能与山葵、甲鱼等同吃，因为这些食物相克。
苋菜做法非常多，如果爆炒的话，建议把菜根切掉，剩下的菜根用来做鱼汤或其他汤水，营养更丰富了。也可以做成上汤苋菜，蒜蓉炒苋菜，凉拌苋菜、苋菜饺子、苋菜包子等等。各种做法，口感都不一样。我个人更喜欢做成带汤汁的，这样就可以用来拌饭了。很多人第一次吃红苋菜可能会有这个疑问，这菜的汤汁像血红色，能吃吗？其实这是红苋菜叶上的液泡中一种叫做苋菜红的天然色素，被破坏后渗出来后的颜色，捣烂或在高温水煮的情况下也能看到其红色的汁液。不要被这红色的汁液吓到，其含有丰富的营养哦，很多人喜欢把这苋菜汁用来拌饭，包括我也非常喜欢这样做。
红苋菜的植物纤维素非常丰富，特别是根部的含量非常多，食用苋菜能够促进肠壁蠕动，帮助大便的排出。
一般做法把菜根去掉，用来爆炒，如果用来做汤，可以整棵苋菜都一起煮。
【蒜香苋菜】
【所需用料】：苋菜一斤、精盐、白糖、鸡粉、蒜末、水淀粉。
【操作步骤】
步骤一：先把苋菜的根部切断，然后清洗两遍，炒的话我喜欢用菜梗和菜叶那段，剩下的菜根我喜欢用来做鱼汤。
步骤二：热锅，把蒜末爆香，然后加入多一些的清水烧开，把蒜末先煮1分钟，以释放出蒜香的味道。
步骤三：然后加入适量的盐增加低味，加入白糖增鲜，再加入少许的鸡粉提味。
步骤四：然后加入洗净的苋菜，开大火，用铲子翻炒使苋菜都均匀受热煮熟。
步骤五：最后在苋菜都变软后，倒入一些水淀粉，使汤汁稍微浓稠一点，口感更好了。
一道蒜香苋菜就做好了，这样做出来的苋菜营养都保留住了，用这汤汁拌饭，味道非常好。
总结：
红苋菜是纯天然的蔬菜，营养丰富，尤其铁元素特别多。
爆炒用菜叶，煮汤用菜根。
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