用动物血(猪、牛、羊等)生产生化制品是对畜禽屠宰下脚料进行深加工的方法之一,如生产SOD(超氧化物歧化酶).但在基层单位不宜开展这项工作。
从猪血中提取SOD方法和步骤
（1）分离血球
取新鲜猪血，加入到3.8%柠檬酸三钠抗凝液中，新鲜猪血与抗凝液的比例为3：1，轻轻搅拌均匀，4 000r/min离心20min，收集红血球。
（2）除血红蛋白
红血球用3倍体积生理盐水洗涤，4 000r/min离心20min，重复三次，然后向洗净的红血球加入1～1.1倍体积去离子水，搅拌溶血30min，再向溶血液中分别缓慢加入0.25倍体积的预冷95%乙醇和0.15倍体积的预冷氯仿，剧烈搅拌15min左右，静置1h，然后4 000r/min离心20min除去变性血红蛋白沉淀，取清液，过滤，收集滤液（记录体积，测酶活性和蛋白浓度）。
（3）热变性
上清液加热到65℃，保温10min，然后迅速冷却到室温，3 000r/min离心20min，弃去沉淀物，收集上清液（记录体积，测酶活性和蛋白浓度）。
（4）沉淀
清液在盐冰浴中冷却，然后在-5℃以下的操作温度下，加入1.5倍量预冷丙酮，边加边搅拌均匀，即有白色沉淀产生，静置2～3min，迅速抽滤，弃去滤液得肉色沉淀。沉淀物用少量蒸馏水溶解，4 000r/min离心20min，除去不溶物，用pH7.6的2.5mmol/L K2HPO4-KH2PO4缓冲液透析，即得粗SOD溶液（记录体积，测酶活性和蛋白浓度）。
呵呵～我也差点被骗了（世上是不会有怎么好的事情的～有别人也不会发出来的）看看吧～可能对你有帮助作坊式加工绝对不可行
编辑同志：
2006年9月，我在一本杂志上看到某公司的广告，称从动物血液里提取SOD，可用于美容行业，只要加盟该公司便能在短时间内产生效益。该公司承诺提供相关技术服务，并回收产品。该公司称，每公斤猪血可以提取SOD或者凝血酶0.5～1克，每天可提取5～10克，回收价格是150元/克，那么1天就可收入700多元。我当即与该公司签订了加盟合同，同时交纳了5万元的加盟费。可是，两个月过后，当我前往该公司交货时，却被对方告知产品不合格。如此反复几次，该公司还是拒绝回收。我担心自己受骗了，于是提出退款要求.却被拒绝了。买回的300多公斤猪血还堆在家里，希望编辑同志能帮我出出主意。
湖南省浏阳市温保田
一边是投资者在担心自己受骗，另一边，该项目的广告依然在如火如荼地进行。“SOD”究竟是什么东西？“动物血液提取SOD”这一项目是否可行？为此，笔者约请了相关专家，希望还原广大投资者一个项目的真相。
关于SOD
SOD，是超氧化物歧化酶的英文简称。1968年，美国科学家从牛的红细胞中提取出该物质。经过科学家几十年的研究，发现SOD广泛存在于动物血液和植物种子中。它在清除体内过量的自由基，进而提高人体免疫力、消除疲劳、延缓衰老等方面有显著效果。目前，SOD已广泛应用于医药、保健、食品、化妆品等领域。由于SOD提取和保存的技术难度较大，尽管经过几十年的探索，现在每年全世界SOD的提取量也非常有限。其巨大的开发价值和广阔的市场前景引起欧洲、北美及东南亚地区国家的高度关注。在国内，SOD提取也被列为国家发改委和科技部《当前优先发展的高新技术产业化重点领域指南》中的重点项目，一些地方政府对这类项目的招商引资也是大力扶持。
与此同时，出现了一批专门致力于推广这一项目的公司，它们把目光锁定在农民、下岗工人和小生意人身上。从报摊上信手拿来一份报刊，很容易看到这些公司打出的类似“猪血提取蛋白酶”、“动物血液提取SOD”这样的广告。广告中，通常会对SOD的药用与保健价值进行简单介绍，对提取SOD的投资规模、经济效益进行详细分析，并附上相当诱人的合作条件：或低价传授技术、提供设备，或加盟合作建厂。投资者只需投入几千元到几万元，就可操作这一项目。那么实际情况呢？
设备需求
据四川省高新技术产业协会理事金绍黑先生介绍，SOD本身是活性极高、易变性的物质。姑且不算SOD的分离和提取，单保存SOD，设备投入也得在10万元以上。提取SOD本身的技术含量比较高，对原料、生产环境、设备与工艺的要求都非常严格，一套完整的小型提取设备(包括离心分离机、温度可控夹层锅、柱层析设备、超滤设备、萃取设备、反渗透纯水器、冻干机、冷冻设备等)，至少在100万元以上。投入几千元、几万元，作坊式加工绝对不可行。
效益分析
在出品率方面，金先生表示，根据目前国内的研究实践，一般情况下，1公斤血液可提取SOD0.08克左右，广告中“1公斤血液可提取0.5-1克SOD”的说法，过于夸大。那么SOD的回收价格可以达到150元/克的说法，是不是也有水分呢？金先生表示，1克SOD卖200元左右很正常。只要纯度高，活性保持较好，1克卖l万元也不稀奇，而纯度太低、丧失活性的，1元/克也没人要。所以金先生认为，广告上的描述，实际上缺少或有意隐藏了一个非常重要的前提：SOD的纯度与活性。
风险分析
吉林大学生物工程学院郑教授表示，从动物血液中提取SOD这一项目，有很大的风险。据他介绍，由于从动物血液中提取SOD，难以消除各种病毒及外源污染，欧盟已于1999年颁布法令，禁止从动物血液中提取的SOD用于人类。在郑先生看来.尽管目前欧盟之外的国家和地区尚无类似规定，但用其他更安全的、更经济的提取或合成方法取代从动物血液中提取SOD，将是一个趋势。目前日本、加拿大等国已经开始采用基因重组等新的生物工程技术来合成SOD，从植物中提取SOD的研究在国内外的兴起，也正是这个缘故。
项目提醒
然而这个项目，经过那些利欲熏心者的精心包装后，变成“小投入、高效益”的“黄金”项目，再抛向那些手头钱不多，想致富，但又没有多少创业经验的人。因为他们当中，许多人既不懂技术又没有实实在在地考察市场，而且缺少用法律手段来维护自己的合法权益的意识。据笔者了解，目前比较常见的，被那些黑心公司反复使用的圈钱手段主要有以下两种：
一是打着低价转让技术和设备的旗号，卖出根本就不成熟的技术和无法生产出合格产品的设备。二是以寻求加盟合作为幌子，向投资者承诺免费提供技术，低价转让设备并包销产品。而投资者加盟之后，用其提供的设备要么生产不出产品，要么辛辛苦苦生产出的产品被公司以不合格的名义拒绝回收。投资者一旦要求退还加盟费或设备使用费，公司就会拿出之前已经签订的合同作为凭据，让投资者无话可说。
建议温先生将自己的遭遇和掌握到的情况向该公司所属地工商部门反映，如果所掌握的证据能证明该公司存在恶意诈骗或违约行为，温先生可以考虑通过法律途径讨回公道。在此，特别提醒广大投资者，不熟悉的领域，不要贸然进入。
猪血介绍 。猪血又名液体肉、血豆腐、血花。
动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。
在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。
在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。
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