需要准备好如下材料：糯米 150克、绿豆 100克、食盐10g、生抽适量、十味香粉适量、香油适量、西瓜壳一个。
1、首先将糯米放在水里提前泡一个晚上。
2、把泡好的糯米捞上来沥干水份，放到盘中，加入的盐。
3、再加入准备的生抽。
4、再加入准备的十味香粉、香油进去搅拌均匀。
5、然后将上述的糯米放到西瓜壳里即可。
6、然后将西瓜壳放置在电饭锅里即可。
7、蒸的时间设置为一个小时就可以了。
8、最后一个小时后打开，非常软糯浓香的西瓜皮蒸糯米饭就做好了。
主料排骨400克西瓜皮50克辅料油适量盐适量酱油适量姜适量步骤
西瓜皮蒸排骨的做法步骤11.先把干的西瓜皮泡发15分钟。
西瓜皮蒸排骨的做法步骤22.把西瓜皮放进排骨上面，排骨加上姜，盐，酱油和油调味。
西瓜皮蒸排骨的做法步骤33.大火烧后把它放到上面蒸15分钟就可以了。
西瓜皮蒸排骨的做法步骤44.成品来了。
第一、西瓜皮酱菜。西瓜皮做酱菜容易，跟上面一样处理成光皮子后，略晒半天，拿盐腌半天，滗掉腌出的水份。然后放在干净的瓶子里，放进酱油、蒜瓣数只、生姜数片、少许白糖、味精，酱油要高过瓜皮。放在阴凉处半个月就可以了。要吃的时候随时夹些出来，拌上麻油即可。它比一般的酱菜要脆，很鲜的，而且自己弄的特别干净，吃着放心。第二、瓜皮泡茶。瓜皮洗净，用刀把那上面青青的皮切成丝。然后把它放入茶杯中用开水冲泡喝，那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中开了一朵朵小花一样，喝上一口真是美极了！清清的有一种甜甜的滋味在嘴里回荡着，比普通的茶叶要好喝多了。
第三、红椒炒西瓜皮。去掉瓜皮的红瓤翠衣，切成细条，撒盐腌着。然后把红椒切丝，再把瓜皮条子挤干水份，放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒二分钟，就可以放味精、小葱起锅了。这个菜色泽悦目，鲜红的辣椒配着淡青的瓜皮，真是绿叶衬红花啊，吃起来也满口生津，而且瓜皮消暑去火的能力比西瓜肉还强，寒气又没有瓜肉重，真是随手可得的千金方啊。
第四、西瓜皮烧肉。西瓜皮照上面样刨肉去衣后，放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层，干而不焦就行，一般要晒三四个大太阳。收藏的时候要用二层结实的塑料袋扎紧，不要透气。然后嘛，等你哪天有空，买到好肋条肉，就拿半只瓜的皮水用水泡上，淘米水尤其好。一般泡二个钟头就可以了，切成条。猪肉切小片，先爆一爆姜、干辣子，再爆一下猪肉，就可以放进西瓜皮了，炒一炒后放白酒、酱油。着色之后加水没过菜肴，大开烧开，再用文火煨一二个小时,期间放点白糖。西瓜皮很奇怪，生的看起来脆弱，煨了这么长时间，它还不烂，而且脆之外，又多了韧性，很有嚼头。西瓜皮烧肉，最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了肉的腻味。
第五、西瓜皮和面粉，鸡蛋可以做西瓜饼，味道好好。西瓜皮还可以直接做沙拉，脆！
第六、清炒瓜皮。
主料：西瓜皮
做法：1.把西瓜皮绿衣去掉
2.将瓜皮切成片
3.锅放底油，油热后加花椒，葱花，切好的瓜皮。
翻炒几下防盐和鸡精，出锅即可！
希望对你有帮助，新年快乐
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