吃魔芋真的可以减肥吗

魔芋确实具有一定的减肥功效，不过不能只靠吃魔芋来达到减肥的目的。每人每天50%至60%的热量来源是碳水化合物，如果长期以魔芋代替白饭，会造成碳水化合物摄取不足，新陈代谢减慢，而那些减走的重量只是水份和肌肉，消耗较少脂肪，但当你不吃魔芋，改吃回正餐，体重容易反弹。

【拓展资料】

一、魔芋的减肥原理

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3fb43166d224f4a9648302b04f790529822d131"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3fb43166d224f4a9648302b04f790529822d131?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3fb43166d224f4a9648302b04f790529822d131"/>

1、魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。

2、魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助治疗的功效。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。

3、魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘，并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助治疗作用。

二、魔芋减肥的吃法

1、凉拌魔芋粉。

（1）先把魔芋粉下锅煮一遍。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d50735fae6cd7b89fe7178bb022442a7d9330eec"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d50735fae6cd7b89fe7178bb022442a7d9330eec?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d50735fae6cd7b89fe7178bb022442a7d9330eec"/>

（2）切上黄瓜丝和胡萝卜丝。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c995baef1da2a6059252da699"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c995baef1da2a6059252da699?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0d338744ebf81a4c995baef1da2a6059252da699"/>

（3）把油在锅里热一遍，然后等油一沸腾就直接浇在魔芋、黄瓜、胡萝卜上，加上调料搅拌即可。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d50735fae6cd7b89c05576bb022442a7d9330ec8"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d50735fae6cd7b89c05576bb022442a7d9330ec8?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d50735fae6cd7b89c05576bb022442a7d9330ec8"/>

2、水煮魔芋粉。

水煮魔芋粉无疑是最简单的一种烹饪方式，只需要自行在碗里放好调料，然后就直接把魔芋粉倒在碗里面，然后把肉片铺在魔芋粉上面，这样就是一碗已经做好的水煮魔芋粉了。

3、炒魔芋粉。魔芋粉也可以用来炒着吃，可以适当的放些植物油，不要放猪油，再放一些蔬菜下去，然后可以放一些调料，等炒得差不多之后就可以吃啦。

【参考资料】

/baike.baidu.com/item/%E9%AD%94%E8%8A%8B%E8%B1%86%E8%85%90/3229150"target="_blank"title="魔芋豆腐-百度百科">魔芋豆腐-百度百科

不是魔芋。这两种植物非常不同。芋头煮熟了就可以吃了。芋头吃起来又软又香。它是一种碱性食物。但是魔芋有毒，不能煮着吃。必须加工后才能食用。魔芋多生长在疏林中，也是很好的碱性食物。多吃动物酸性食物后，吃魔芋可以中和酸碱。魔芋还具有降压降脂、解毒通便的作用。因为吃魔芋容易产生饱腹感，还能清理肠道，所以魔芋是肥胖者减肥的理想食品。因为魔芋有毒，买加工过的魔芋粉，魔芋豆腐等。在线。购买时注意包装背面的表格。

---