腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥用以庆祝丰收,一直流传至今。
1、喝腊八粥
腊八节一般是在小寒和大寒的两个节气之间,所以有了小寒和腊八粥的习俗。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,吃腊八粥最初是为了庆祝丰收,一直流传到现在。
2、熬膏方
每年小寒时节的时候也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬的时候熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。
3、冰戏
我国北方各省,人冬之后天寒地诉,冰期十分长久,动辄从十一月起,直到次年四月。春冬之间,河面结冰厚实,冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉,或由狗牵,或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动,推动前行。冰面特厚的地区,大多设有冰床,供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面竞走的,古代称为冰戏。
4、画图数九
小寒节气最初起源于黄河流域,据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春风”,均为繁体字,九字每字九划共九九八十一划,从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告成。
5、吃糯米饭
广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
小寒节气的特点
小寒节气时虽然温度低,但是阳气已经开始生发了,大雁顺阴阳而向北迁移。此时北方到处可见到喜鹊,它们感知到阳气的生发,开始筑巢。“雉雊”的“雊”为鸣叫的意思,野鸡感知到了阳气的滋长开始发出鸣叫。
小寒虽然寒冷,但美不胜收的“二十番花信风”就是从小寒时节的一朵梅花开始的。小寒节气的花信风为:一候梅花、二候山茶、三候水仙。三种花在小寒时节相继开放。
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