营养素含量(每100克)
热量(大卡)58.69
碳水化合物(克)14.08
脂肪(克)0.11
蛋白质(克)0.74
纤维素(克)0.41
算低的了
浏览网页时偶然了解到菱粉就是木薯粉，想起来以前看到过可以用木薯粉做仙芋鲜。于是自己在家吧家里的菱粉找了出来，做了一道仙芋鲜，本来是没抱太大希望，没想到做出来还挺好吃。大家自己会不会做仙芋鲜呢?如果不会我来教大家做一下，关于仙芋鲜的具体做法，以下就是详细介绍。1.把红薯，紫薯煮熟，分别放保鲜袋里压成泥
2.往紫薯泥里加菱粉，糖和水，分量我没量。。。就慢慢加然后能揉成团。
3.红薯泥也加菱粉，糖和水和成面团
4.面团搓成长条，切成小段
5.水烧开，把红薯段先煮熟(会浮起来，先煮红薯的，那个紫薯掉色太严重了。。。)，然后把紫薯也煮熟，分别放在冰水里放冰箱冷藏。冰了之后可以放在红豆汤奶茶或者椰奶里面，我觉得奶茶比较好吃
吃红薯的好处
1、有利减肥。
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美
2、预防胆固醇过高。
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
仙芋鲜的做法和所需的食材都非常的简单，不用太麻烦就可以做出这道营养美味的菜，而且通过上面的介绍也可以了解到，仙芋鲜还有减肥的功效，所以爱美的女生，可以试着做一下仙芋鲜，这样既吃到了美味的食物，又达到了减肥的效果，何乐而不为呢。
鲜芋仙是台湾的一款甜点，这款甜点很多年轻人都喜欢吃，是一份传统的甜点，特别适合夏季去品尝，下面来看看鲜芋仙怎么自制吧。鲜芋仙好吃吗
鲜芋仙遵循传统工法，细细搓揉、慢火蒸煮， 让食材散发古意的道地风味，并与创新融合， 呈现具现代口感丰富多变的精致甜品。鲜芋仙以“传统精致”与“丰富多变的现代口感”为概念，很受大家喜欢。
鲜芋仙怎么自制
主料：芋头3个、地瓜2个、紫薯2个、木薯粉500g
1、地瓜两个 紫薯两个 芋头三个 。削皮
2、有食材切片，放锅里蒸，蒸到烂熟为止，差不多20多分钟
3、材分碗压成泥，放木薯粉，跟食材泥一比二的比例，尽量多点木薯粉，吃起来弹，搓成细条
4、个盆 撒点木薯粉 不让小剂子粘上
5、水下锅煮两分钟 漏勺捞出后用凉水泡着 泡时间长点 更Q，入凉牛奶
鲜芋仙热量高吗
市面上卖的芋圆的热量大约是250大卡/100克。相对是比较高的。有些人觉得甜食的热量没有高油脂的那么吓人，好像和健康食物的热量没什么差。但是高糖的食物，都是升糖指数比较高的，也就相对来说更容易囤积成为脂肪。
鲜芋仙减肥能吃吗
减肥的人适当的吃还是可能的，毕竟这个里面是含有糖的成分，所以不适合吃太多，鲜芋仙算是甜点了，偶尔吃一下心情也会变好的，所以偶尔吃还是不错的。
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