为什么美国人不吃午餐？

“美国人午餐吃什么？”“什么都不吃啊！”

刚到美国时，我差点饿死。倒不是因为没有中餐吃的缘故，而是等我老公吃午饭，一等就等了一辈子。

开个玩笑，当然没有等一辈子那么久，也就是从11点多等到下午2点三个多小时吧。他被导师Bruce拉着做实验，从10点到下午2点，滴水未尽，后来饿得肚子狂叫，Bruce说你要不要先吃点东西？老公点头如捣蒜，说：“我们中国人不吃午饭真的扛不住。”

在很多美国人的世界里是没有午餐这回事的。

有一次大清早在学校碰到同学John，他手里提了个保鲜袋，里面放了两片土司加一片薄薄的火腿，我指了指保鲜袋随口问了句：“还没吃早饭啊？”John说：“吃了啊，这是我的午饭。”你能想象一个身高1.9米、身材纤细、30岁出头的男人，中午只吃这个么？

John算美国人里比较正常的，起码有吃午饭这件事。我认识的很多美国人，在吃午饭这件事上，就和闹着玩一样，有如下几个特点：

第一，吃的极其“儿戏”。

土司和火腿虽然量少，但在咱们中国人的意识里，好歹有面有肉，算是主食。很多美国人的午饭简直“不忍直视”：一盒沙拉（目测不超过二两）、燕麦粥、一个苹果、一盒酸奶。注意，他们并不是一次性把这些都吃了，而是选择其中一两种当午饭。每次我在休息大厅看着人高马大的美国人只啃一个苹果然后喝一小盒酸奶脸上就能涌现超级满足的表情时，再看看我手中的四方大饭盒，估计是他们三天的食量吧。

第二，不在正点和餐桌前吃。

有一次因为吃了罚单，我想去咨询看看能否免掉或减轻罚款，所以就预约了律师。按照指定的时间和地点我到了律所，刚好门口的石凳上坐着一个人，一边吃汉堡一边喝矿泉水，我想确认一下地址是否正确，就问那个人，没想到他居然就是我要找的那位律师。

美国律政剧里演的律师一个个都风光无比，穿着订制的西装、出入高级餐厅，完全不像我面前这位律师的样子啊。虽说他也穿着西装、拿着公文包，但坐在路边啃汉堡这一点怎么看都像是一位入职不久忙碌、勤奋、又没赚到钱的小销售。

后来我看《傲骨贤妻》，有一幕是位州财政厅的公务员问话女主角，听上去名气很大、气场也很高，但吃饭时也是一个人拿着三明治在外面的靠背椅上默默啃，一阵风刮过来，为数不多的头发和包装纸一起舞动，感觉颇为凄凉，完全想不到他是位官员。

不是所有美国人都不在餐桌前吃饭的，但他们在午饭时确实不太讲究地点，马路边、咖啡机旁、休息区的沙发上、甚至站着吃，总之就是怎么方便怎么来。至于正点儿吃饭这件事，美国人完全不在乎。两三点拎着牛皮纸袋、拿着饭盒准备吃的人大有人在，分不清是午饭还是下午茶。

第三，吃午饭时也不闲着。

以前在国内上班，午休是美好的时光。通常40分钟到一小时，大家在休息区围着餐桌边吃边聊，然后洗完饭盒、还能去公司楼下的奶茶店、咖啡馆买点饮品，顺便晒晒太阳。这份闲暇在美国人看来是不可思议的。

当我第一次和我的美国小伙伴Barb描述美好午休时光时，她惊呆了，说：“你们怎么会有那么长的午休时间？”Barb是一家公司的行政文员，她的午饭通常在办公桌上用20分钟打发掉，边吃还边回复邮件、接听办公电话。一开始我以为这是特例，后来有一次中午去老公导师Bruce的办公室，发现他手边放着一小盒蓝莓、一小盒坚果，我问他在干嘛，他说“lunch and work”。

我有个朋友在美国LinkedIn工作，他说谁说我们没午休时间？我还是会和同事们一起在公司食堂吃饭啊，然后大家边吃边讨论工作。真是充满智慧的一顿饭啊。

在美国两年多，我对美国人的午休时间表示无比同情，吃得太少，且几乎没有休息。为什么美国人如此不拿午休当回事呢？

我身边从事脑力工作（科研工作者、教授等）的朋友居多，就这个问题采访他们时，所有人给我的回复都是：希望大脑保持清醒，不影响下午的工作。

在采访时他们经常提到一个词叫food coma，直译过来是“食物昏迷”，其实就是我们常说的吃饱了犯困这种状态。

斯坦福大学的研究人员发现，小肠会分泌一种叫Cholecystokinin的物质，这种物质与睡意有关，一般在饭后两小时内Cholecystokinin会明显升高，人们的睡意开始增加。当我们吃得过饱或者食物中含有较高脂肪时，Cholecystokinin水平会更高、睡意也会更强。

在美国从事脑力劳动的工作者非常注重让自己的大脑保持清醒，他们的午饭通常都是以蛋白质、蔬菜居多，碳水化合物和脂肪含量都很低，并且会刻意吃少一些，减轻大脑负担。这也是通常我们所说的，在美国越富有、层次越高的人反而越瘦的原因之一。

除此之外，很多美国人被职业道德捆绑太深，牺牲休息时间去工作是一种被默许甚至提倡的行为。

前段时间网上流传了一份川普总统一天的工作时间安排，其中午饭时间只用了15分钟。连美国总统都尚且如此，可想而知美国人对勤奋、努力工作有多倡导了，这可是“美国梦”的基石啊。

我那位在美国LinkedIn工作的朋友的确能够坐在餐桌前和同事们一起吃午饭，但通常是与讨论工作同时进行的，还有更多时候，他的午饭是在团队会议中度过的。美国人真的很喜欢在中午时间开会，领导买些咖啡、批萨或者甜甜圈，大家边开会边吃点东西，午饭就算吃过了。

美国的商人们也乐意配合这种现状。走进任何一家美国超市、便利店，如果不算排队结帐时间，两分钟就能买到质量不错的工作午餐：已经配好的蔬果沙拉、切成小块装盒的水果、烤好的披萨、包装好的三明治??随拿、随买、随吃。

似乎整个国家和全社会都在告诉大家：要什么休息时间，发奋工作才是正事！

脑类大杂烩

Elagabalus是罗马帝国最差劲的皇帝之一，他仅仅统治了罗马帝国4年，也就是14岁到18岁之间。年幼的他特别招人烦，一个未成年的孩子到底能有多么令人讨厌呢？反正全国上下的人都不喜欢他，就刺杀了他和他的母亲。

Elagabalus会和他的食客们躺在银制的床上，侍从会负责把食物的香气扇过去。他们吃的菜有孔雀舌头、母猪胸配松露、罂粟烤冬眠鼠、非洲大蜗牛、海狼和肚子里装满活画眉鸟的熟猪。Elagabalus还喜欢大脑，每餐都包括脑类大杂烩，就是将各种鸟类的大脑混在一起，比如画眉鸟、孔雀、长尾小鹦鹉和野鸡，看来并不是吃什么就补什么的。

罗马帝国最差劲的皇帝--Elagabalus

美国铁路大亨

美国铁路大亨James Buchanan Brady有钱任性，最大的爱好是珠宝和美食。Brady对美食的爱好给他带来了神话般的地位，光是看看早餐的菜单就已经让人目不暇接了。

一顿早餐包括煎饼、松饼、玉米粉、面包、鸡蛋、排骨、肉排、薯条和一大罐橙汁。吃完早餐不多久，就是上午茶时间。所谓上午茶呢，就是蛤蜊、蚌之类的贝壳类海鲜，一直吃到午饭。午饭除了这些贝壳类海鲜之外，还会有几只龙虾、螃蟹、牛肉和馅饼。午后之后，自然而然就是下午茶，最后就是最丰盛的晚餐：肉排、10来只生蚝、12只螃蟹、6只龙虾、汤，甜点是几磅法国小糖果和一大盘蛋糕。

书中记载菜单会随着他的口味发生变化，但是数量从不会减少。人们认为这种说法太夸张了，哪有人可以消化掉这么多的食物。但Brady的胃口确实大得惊人。纽约一家餐馆的老板说：“他是我见过胃口最好的食客之一。”最后我们来看一下“大胃王”活了多久。生于1856年，卒于1917年，也活了60多年，不错了。

美国铁路大亨James Buchanan Brady

吃尸体腐肉

19世纪的法国人安东尼，他所喜爱的食物，发指到让大家认为他是有犯罪倾向的精神病，并把他关到了疯人院里面，因为他从小就喜欢吃腐肉，并不是因为家境不好没东西吃，而仅仅是因为个人爱好。他喜欢腐肉的口感，喜欢吃直接从腐烂动物尸体上剥下来的肉。成年后，他白天把自己锁在屋子里，夜晚开始在巴黎街上觅食。他会搜看所有的下水道、臭水沟，意图找到腐烂的内脏或肉。

为了吃到死去病马的肉，他与巴黎的马屠夫交好。原本安东尼可以“相安无事”的以这种生活方式存活着，不受牢狱之灾，但是他因为抑制不住对腐肉的欲望，把贪婪的把手伸向了墓地里的死尸。在墓地里进食，他可以待在同一个地方享用，不用挪动，而且食物充足的让他可以放一点在口袋里，带回家享用。

猫王16000美元吃一个三明治

大多数人只知道猫王歌唱得好，却不知道他也是个不折不扣的吃货。在他职业生涯的后期，食物和毒品给他带来了巨大的影响。

猫王喜欢高热量的食物。他最爱吃食物是花生黄油香蕉三明治。这个三明治的升级版“Fool's Gold”是用一整条意式长棍面包，里面放了花生、黄油、果冻和一磅培根。在20世纪70年代，这种三明治要50刀一个。有一晚，猫王嘴馋了，于是带着随从坐上私人直升飞机，从田纳西的孟菲斯市飞到了丹佛，只为了尝一口“Fool’s Gold”。据报道，这次行程花了16000刀，有钱任性。

猫王

隐姓埋名的大胃王

16世纪的英国人尼古拉斯，靠着他的暴饮暴食赚了不少钱。尼古拉斯在当时的整个英格兰都是小有名气的，他经常会在英国上流社会的私人派对上表演。有些派对甚至是因为他而举办的。著名诗人约翰泰勒甚至写了一首关于他的诗，诗名是 “The Great Eater of Kent”肯特大胃王。据说尼古拉斯能吃掉足足八个成年男人的食物。而在沃顿国王的派对上，他也吃了24只兔子肉。

后来，尼古拉斯因为大胃王被不断欺骗、嘲笑，他开始害怕，内心惧怕的他最终选择了消失在人们的视线里。

爱分享的亨利八世

历史上最受争议的吃货当属亨利八世了。据说亨利八世在餐桌上花费了大把时间，茶余饭后就管理管理国家，考虑下次娶哪家的姑娘。亨利确实很喜欢吃，相比大胃王Brady，亨利八世还是比较理智，他会经常去打猎、摔跤、马上长矛比武、跳舞，因为只有保持健美，才可以肆无忌惮地吃得更多呀。

吃货亨利不爱吃独食，喜欢带大家伙一起吃。为了显示公平，只要亨利在吃，在场的大臣们就可以一起吃。他还经常开party，带着几百人吃山珍海味。开party劳民伤财，厨房扩增到50个房间，厨房的人数超过200。

亨利八世

吃岩石、鹅卵石

18世纪后期，普通人弗兰西斯因为吃石子受到了医疗人员和社会人士的关注，他们眼睁睁的看到弗兰西斯把整整一盘子的岩石和碎石吃下去，吃完之后他会暴力的晃动着身体，让大家听到石子在胃里滚动的声音。

有一位叫布尔沃的奇葩医生，为了证实弗兰西斯到底有没有造假，他对弗兰西斯进行了24小时监督。他的监督确认了弗兰西斯是真的吃掉了这些石子，他也发现弗兰西斯的排泄物是被磨碎了的沙子碎石。更加匪夷所思的是，弗兰西斯还有一个竞争对手，叫Stone Eater（吃石子的人），他可以舀起一勺子鹅卵石放到嘴巴里，然后用牙齿用力的把石子嚼碎。

吃石子

吃燃烧的蜡烛，配白兰地冲下火苗

杜弗尔并不算是特别有名，他和吃石子的弗兰西斯一样，把自己的进食编排成了一个表演。他最有名的一次表演是在1792年的一场宴会上，他先吃了一盘荆棘和蒺藜的沙拉，作为前菜，之后的主食有蝙蝠、猫头鹰、老鼠、鼹鼠等等肉类，他的饭后甜点是最为奇葩的，竟然是蟾蜍混杂着蜘蛛，毛毛虫、苍蝇、蟋蟀等的各类昆虫。本来一餐可以这样“安稳的结束”，但有时候，杜弗尔会心血来潮的吃下桌子上燃烧着的蜡烛，然后马上用烈酒冲下火苗，以此结束表演。

吃蜡烛

别人花钱让他吃什么，他就吃什么

托马斯不仅仅局限在吃东西，也在行为举止上“别出心裁”。他会把自己描述成低能的爱尔兰人，会去吃活生生的猫，他也会在寒冷的冬天跳入泰晤士河，一切只是为了钱财。托马斯企图通过呆滞的、具有幽默感的行为来吸引金主，赚钱。他的目的不是出名，而是赚取足够的钱来买酒、买烟。 

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男人吃什么食物能提高性功能持久

男人吃什么食物能提高性功能持久，众所周知肾乃先天之本，是生命活动的源泉，因此现在很多人已经开始学会了养生保健，其实我们在食疗中进行补救，以下分享男人吃什么食物能提高性功能持久

男人吃什么食物能提高性功能持久1

1、牡蛎

牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。特别要注意的是，男子每次【射】精都会失去1~2mg的亚铅，如果亚铅不足，精子数量就会减少，性功能也会随之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。

2、橄榄油

建议：每天摄入两汤匙橄榄油，每汤匙含热量119单位橄榄油富含对人体有益的单不饱和脂肪酸，对保护心脏尤其重要。研究人员已经发现，和饱和脂肪酸相比，单不饱和脂肪酸能有效地降低患心脏病的风险。不过，这还不是橄榄油的唯一好处。

美国权威杂志《自然》称，橄榄油中含有抗炎蛋白成分，这意味着它能像布洛芬等抗炎药那样帮助减轻疼痛和肿胀。橄榄油能作为烹饪用油和沙拉调味，每天在食谱里再多加上一两勺橄榄油，你摄入的蛋白质就非常可观了。

3、藜谷(昆诺阿藜)

建议：每周进食2-3次，每114克含热量318单位你可能并不熟悉这种生长在安第斯山脉的谷物，但它却非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味，这让那些抱怨全麦谷物没味的人会喜欢上它。最重要的是，藜谷中含有的蛋白质比任何其他谷物都要高，堪称“谷物蛋白之王”。路易斯安那大学营养学教授克里斯托弗·莫尔还补充说：“藜谷还富含纤维素和维生素B。”

4、黑豆

建议：每周进食2次，每225克含热量227单位虽然黑豆体积很小，但和其它食物相比却更能让你感觉精力充沛、更长时间内都不会觉得饿。原因有两点：首先，黑豆富含纤维素，能更有效地填充你的.胃，并产生饱足感其次，黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物，当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力。

和肉类食物相同，黑豆中也含有大量蛋白质，但却没有肉类普遍存在的饱和脂肪。芝加哥的营养学博士珍妮弗·巴思盖特介绍说：“营养学家公认各种豆类食品含有较多的蛋白质。”那为什么专家对黑豆“青睐有加”呢?答案很简单，那是因为和其他豆类相比，黑豆含有的纤维素更多。

5、绿茶

建议：每天喝1-3杯绿茶，每杯含2单位热量。

从抗癌到减肥再到延缓老年痴呆症，绿茶几乎对每种主要病症都能起到作用。莫尔教授表示，不管是热水还是冷水，只要加入一点绿茶对你的身体都是百利无害。如果你不喜欢放茶包，那就试试液体绿茶精华，倒一点在水里，哇!速溶绿茶就好了。

6、牛奶和其它奶制品

建议：每天喝三次牛奶或吃奶制品，每225克牛奶含118单位热量你也许已经知道牛奶等奶制品对健康的重要性了，但你也许不知道不吃奶制品会让你的身体“生气”。田纳西州立大学营养学会主管迈克·泽梅尔解释说，如果没摄入奶制品，身体就会释放一种荷尔蒙，这种荷尔蒙让蛋白质留在体内的同时也留住了脂肪。

考虑到牛奶的热量，你也许应该一杯一杯地喝，而不是一加仑一加仑地“猛灌”。泽梅尔说：“奶制品中的成分可以让体内燃烧脂肪的系统加快运作，以减少脂肪囤积。”尽管现在市面上有很多替代奶制品的蛋白物，但牛奶永远是最有益的营养源泉。

7、水

建议：每天喝8杯水，每杯225克。

你也许已经知道应该多喝水。多饮水能排出体内的有毒物质、调节体温、舒缓关节、防止肾结石和运输从食物中摄取的养分到各个器官。营养学博士玛丽埃塔·艾玛吉罗说：“如果没有水，哪怕营养再丰富的食物都无济于事。”饮水在很多方面都对身体有好处，在减轻体重方面也能起到某种作用。在饭前半小时左右喝1-2杯水会大大降低你的饥饿感。

每天喝这么多水是不是有点类似上瘾?你可以换换花样，比如每天喝些不加糖的柠檬水或者上班时在水杯里加些不含热量的调味剂。

8、鸡蛋

建议：每周吃3-7个鸡蛋，每个鸡蛋约含74单位热量营养学家伊丽莎白·沃德表示，人们每天都应该吃1个鸡蛋。鸡蛋富含人体肌肉增长必须的氨基酸和能增进记忆力的复合维生素—胆碱素。鸡蛋是胆碱素最丰富、最可靠的来源之一。沃德说：“鸡蛋里几乎含有肌肉增长需要的所有营养。”

男人吃什么食物能提高性功能持久2

杜仲党参乳鸽汤

功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎，对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。

原料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜

调料：盐

适宜季节：四季

杜仲党参乳鸽汤的做法：

1、乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。

2、杜仲、北芪、党参洗净老姜洗净切片备用。

3、将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。

灵芝蜜枣老鸭汤

功效：此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体，助消化，能治虚劳、失眠、消化不良等

原料：老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮

调料：盐

适宜季节：四季

灵芝蜜枣老鸭汤的做法：

1、将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用。2、将灵芝、陈皮、蜜枣洗净老姜洗净切片备用。3、将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约2小时，加盐调味即可。

男人吃什么食物能提高性功能持久3

春季补肾喝什么汤好推荐一

猪蹄花生汤

做法：猪蹄1只，花生100克，红枣10颗，枸杞30克，黄芪20克，生姜5片，盐适量，醋少许，料酒适量。冷水焯猪蹄，去掉黑沫；置炉上加入净水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋（少许）、料酒；大火烧开转小火慢焖大约两小时，加入适量盐。

功效：阴阳调配、气血双补。

春季补肾喝什么汤好推荐二

萝卜排骨汤

做法：排骨300克，萝卜500克，红枣5颗，枸杞30克，生姜5片，盐、胡椒粉、八角适量。萝卜去皮切块，把汆过水的排骨、八角、姜片放入锅中加水，大火煮沸3分钟后转小火慢炖半小时后加入萝卜、枸杞、红枣，大火煮沸后改中火煮到萝卜软糯为止，调味即可。

功效：滋阴壮阳、益精补血。

春季补肾喝什么汤好推荐三

红杞蒸鸡

取枸杞15克，子母鸡1只。将子母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，放入锅内，用沸水过透，捞出放入凉水内冲洗赶集，沥尽水分。再把枸杞装入鸡腹内，然后放入盆内（鸡腹朝上）。把葱、生姜放入盆内，加入清汤、食言、料酒、胡椒面，将盆盖好，用湿棉纸封住盆口，在沸水是上蒸笼2小时取出。食时假如加入味精即可。

春季补肾喝什么汤好推荐四

复元汤

原料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。

制作

（1）将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。

（2）将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。

服法：佐餐食。

功效：温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。

春季补肾喝什么汤好推荐五

泥鳅虾汤

原料：泥鳅200克，虾50克，料酒、姜、盐、味精各适量。

制作：将泥鳅放清水中，滴几滴植物油，每天换清水，让泥鳅吃油及清水后，排去其肠内粪物。把泥鳅和虾共煮汤，加料酒、姜片，煮至泥鳅熟，加盐和味精调味即可。

服法：随意服用。

功效：温补肾阳。适用于肾虚所致的阳痿。

春季补肾喝什么汤好推荐六

东风螺汤

原料：东风螺200克，巴戟天、北芪、当归、枸杞子、桂圆肉各150克，盐、葱、姜、味精各适量。

制作：将螺洗净，放清水中使其吐清肠中泥沙；将巴戟天、北芪、当归纱布包，与东风螺、枸杞、桂圆共炖汤，加盐、葱、姜、味精炖至螺肉熟即可，去药包。

服法：随意服食。

功效：滋补肾阴，益气壮阳。适用于肾虚之阳痿、【遗】精、四肢酸软、困倦乏力、腰困等症。

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