贫血患者一定要多吃些蛋白质丰富的食物，比如说鱼虾类、蛋类、乳制品等。蛋白质和铁元素都是人体必需的营养元素，这两种物质能够生成血红蛋白，让人体的血液循环速度加快，所以平时多吃些富含蛋白质的食物，能够有效的预防和治疗贫血。
2.多吃铁元素丰富的食物
细胞如果想要形成血红蛋白，自然少不了铁元素的参与，所以当出现贫血症状的时候，必须要多吃些铁元素丰富的食物。建议多吃点动物内脏或者花生一类的坚果，再就是多吃些红色和黑色的食物，这类食物的铁含量很丰富。
3.多吃富含维生素c的食物
对于贫血患者来说，富含维生素c的食物也是必不可少的。我们身体当中的铁元素都是三价铁，而三价铁是需要和维生素c反应才能够形成容易被人体吸收的二价铁，因此平时要多补充维生素c，可以多吃新鲜的蔬菜和水果。
二、贫血可服用药物治疗
如果说贫血的问题比较严重，可以适当的采用药物的方法来治疗，比如说吃一些铁元素丰富的钙片，可以快速的补铁补钙，加速身体当中血红蛋白的形成，有效的改善贫血的症状。
对于贫血的女人，吃什么食物可以补血最快？我可以提供四点建议供大家参考。1、吃什么样的营养素才可以帮助身体造血呢？用来造血的营养素主要有蛋白质，维生素b6，叶酸，b12，铜铁等等，这些造血的原材料，只要缺少任何一种，制造出来的血液功能就不完整，或是有缺陷，或是根本就制造不出血液。所以说吃食物尽量丰富多样，种类越多越好，而不是挑食偏食。
2、蛋白质高的食物主要有鱼肉豆蛋奶，血液中红血球的主要成分就是蛋白质，缺少蛋白质就没办法制造出来。但是偏偏很多女人很少吃这些食物，大部分女人都喜欢吃素，植物性的蛋白质相对来说很难被身体消化利用，即使懂得搭配利用率也不是很高。所以我就劝那些不喜欢吃鱼肉蛋奶的女人，还是慢慢要学会去吃吧！吃这些不会长胖的，不会影响你们的身材，反而多吃这些有可能让你们的身材变得更好。动物性的蛋白质都属于优质蛋白，消化利用率相对更高。
3、多吃含维生素B族丰富的食物，主要有动物肝脏，小麦胚芽粉，酵母粉，糙米，黄豆等等。大家只要一看这些食物，很多人也是很难吃到的。而这些食物却偏偏是含维生素B族很丰富的，其它的食物当然也含有少量的维生素B，但是在高温烹饪的过程当中，很容易被破坏。所以我们国人普遍缺少维生素B族，上面讲的b6，b12，叶酸这三种维生素B，除了是造血的原材料之外，也是帮助蛋白质，脂肪和碳水化合物消化利用必须的营养素，一旦缺少，不但血液造不出来，也会影响能量物质的消化利用。所以要想不容易缺乏维生素B族，最好的方法就是补充浓缩的营养素。还有铜铁等矿物质含量高的食物有，动物肝脏，红肉，鸡蛋，坚果，豆类等等。总结下来，基本上所有造血需要的原材料在动物性食物含量比较多。
4、如果条件允许又想要做得更好一点的话，就直接多补充一些浓缩的营养素，对于恢复气血效果更明显，比如说补充蛋白质粉，多种营养素片，维生素B族，卵磷脂，钙镁铁铜等矿物质。
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