原材料:鲜百合1朵、四季豆2两、鲜虾80克、玉子豆腐1条。料汁:耗油1匙、生抽酱油、糖参半匙、水淀粉2小勺、水适当。作法:1、玉子豆腐先双面扑上少量水淀粉,用平锅文火煎至两面金黄,预留。2、玉子豆腐先双面扑上少量水淀粉,用平锅文火煎至两面金黄,预留。3、鲜虾先炒过,放少量盐调料。进行爆香蒜末下荷兰豆炒软。4、其他原材料一同放进翻拌,下料汁勾欠就可以。
青柠檬清蒸鱼柳用材:龙利鱼柳1条、青柠檬1个、姜、蒜、小香葱、香莱、小米辣、米酒、盐、白胡椒粉、鱼露、柠檬水、糖作法1、龙利鱼柳在冰箱冷藏室自然解冻后清洗一下控干,用少量米酒、盐、白胡椒粉略腌。2、青柠檬切半把汁挤出预留。3、小米辣、香莱、姜片、蒜头各自切割成碎屑预留。4、把鱼露、柠檬水、糖搅拌均匀,再倒入生姜沫、蒜泥、辣椒末翻拌预留。5、清蒸鱼的菜盘底端放入小香葱节、生姜片。放上略腌过的鱼柳。6、浇上上个步骤做出来的料汁,放进水烧开了的炒锅,走红蒸6-8min。取下再放上干柠檬片和香葱就可以。
梅干菜扣肉原材料:五花肉;霉干菜;葱蒜;米酒;生抽;八角(八角茴香);盐;糖;少量木薯淀粉(无需也可以);流程:1.五花肉一整块放进热水中汆烫,除去白沫后,添加葱、姜、米酒煮20min。2.捞起来后,几次都均匀涂上生抽,放进炒菜锅中煎至着色,马上用冷水洗澡。(有的地方要把煮好的肉放进锅中里炸至金黄色,猪肉皮还需要炸得有点儿凸起了模样后放梅干菜去蒸,这样会变香些。)3.霉干菜用温水泡浸10min,完全洗干净后,用食油爆锅一分钟后,添加少量米酒、糖、生抽,水开后熄火,盛出来预留。4.将制冷的肉粒切薄片,皮向下排到碗内。撒些许盐,铺平霉干菜,放蒜头和八角,入锅蒸40min。5.煮熟后,将八角和蒜头拣出,然后将料汁倒入锅内,肉扣放在盘里,料汁勾欠再淋回多肉上就可以。
双贝冬瓜汤、山药炒木耳、白菜豆腐汤、凉拌苦瓜等都是经典的家常菜,它们简单易做又能美容养颜。
生活中有很多美味的经典家常菜,不但能让人体吸收丰富营养,又能排毒美容,双贝冬瓜汤就是这样的美味菜品,它是冬瓜和花蛤以及蛏子等为主要食材制成的,制好以后味道鲜美,营养丰富,能滋养细嫩肌肤还能使身体里的有害物质排出,对维持人体皮肤健康有一定好处,经常吃还能滋养细嫩肌肤,提高皮肤弹性。
一、山药炒木耳
山药炒木耳是简单易做,排毒用美颜的家常菜,这道菜在做的时候需要把山药提前去皮以后,切成薄片木耳提前泡发,两者一起肉锅炒熟,炒好后的山药炒木耳不单味道清淡,滋味重的营养价值还特别高,能让人体吸收丰富粘液蛋白和植物酒质,能加快身体新陈代谢,促使身体内毒素带出,会让人们的皮肤明显变好。
二、白菜豆腐汤
已经点了家常菜做的时候,需要准备300克白菜和200克豆腐以及少量的粉丝,把准备好的白菜洗净以后,切成块,在炒锅中放食用油加热后,放葱花炒香,放入白菜翻炒均匀,然后放适量的清水,加生抽和蚝油调味,加热烧开以后放粉丝和切成块的豆腐,一起煲煮半小时,出锅前放食用盐调味。
三、凉拌苦瓜
凉拌苦瓜是很常见的家常菜,味道略苦的,口感清淡,它做法简单,而且能排毒养颜,做的时候需要把新鲜苦瓜洗净以后,从中间切开挖掉中间的瓜瓤切成薄片放在冷水中浸泡以后再加自己喜欢的调味料调匀。凉拌苦瓜不单能清热解毒,还能加快人体新陈代谢,更能促使身体内有害物质排出也能滋养细嫩的肌肤,经常吃会有排毒养颜的重要功效。
1、海带海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化,阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,故有助于排除毒素物质,并可防止便秘和肠癌的发生。
2、绿豆
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
3、猪血
猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后,能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应,从而使这些有毒有害物排出体外。
4、莲藕
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出,藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
5、鲜果汁和菜汁
鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性,从而将积聚在细胞中的毒素溶解,然后排出体外。
6、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。
7、洋葱
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
8、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
9、山药
山药可促进消化功能,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
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