2、马蹄子不但能够有促进消化的功效，并且可以预防感冒，针对咽喉肿痛有非常好的防止功效，并且可以防癌。但自然还要留意一些脾胃虚弱的群体最好是不必服用的好。
荸荠是水里面生长出来的一种水果食物，它的吃法比较多，大多数人会直接削皮生吃，也有人会用荸荠煮水吃。煮荸荠是有一定讲究的，那么荸荠煮熟要过凉水吗？下面让我们具体来看看吧！
荸荠煮熟要过凉水吗可以过凉水也可以不过凉水。
荸荠煮熟后，可以根据自己的口味，选择是否放在冷水中。如果喜欢清脆的味道，最好放在冷水里，因为荸荠含有一定的淀粉含量，但冷水会有面条的味道。如果你喜欢软绵绵的味道，可以直接用冷水吃，而且不会影响你的健康另外，以下是烹调荸荠的具体方法：
1、将荸荠洗净，清除表面灰尘。
2、把它放进锅里，用大火烧开，转小火继续煮。
3、煮8-10分钟后，取出荸荠即可食用。
荸荠煮多久能吃一般建议煮8-10分钟。
荸荠是日常生活中常见的一种食物，可以生吃，也可以煮熟食用。煮的时候要把握好煮的时间，煮的时间不能太长或太短。如果时间太长，营养成分会损失更多，这会使荸荠的口感软糯，没有酥脆的味道。如果时间太短，就不能起到杀菌的作用。一般来说，煮8-10分钟就够了。
荸荠是一种白脆的水果，含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分。虽然开水可以缩短蒸煮时间，但一般还是建议用冷水，因为在蒸煮过程中，产生的水蒸气会慢慢渗入果肉，使果肉内外的荸荠如果熟度相近，荸荠的味道会更好。如果在沸水中煮沸，荸荠最外层的成熟度可能很高，最内层的荸荠可能没有完全煮熟。
什么人不能吃荸荠 1、腹泻的人不应该吃东西荸荠的冷度比较重。如果腹泻的人吃了它，会加重肠道的通畅，导致腹泻加重。如果吃得不小心，可以喝些姜葱白红糖水来缓解不适。
2、脾胃虚证者不宜进食脾胃虚寒的人，食用凉荸荠会加重脾胃虚寒的程度，导致脾胃状况加重，消化功能下降等不适。
3、过敏的人不应该吃有些体质特殊的人会对荸荠过敏，这类人不能吃荸荠，以免诱发腹痛、腹泻、呕吐、皮肤瘙痒等过敏症状。
猪蹄子经常吃，因为猪肉是我们日常生活中最常见的一种肉质，所以猪杀的多了，猪蹄子也就多了。猪蹄，牛蹄，羊蹄都吃过，但是马蹄子还真没吃过。在我们农村老家，马已经很少见了，驴子也是一样，从来没有吃过马肉。看看西伯利亚人怎么吃马蹄子的。马死后，肉吃了，这蹄子也不能扔大叔先用刀把马蹄子上的皮毛剥掉，这个吃法就不同了，一般蹄子或者羊蹄子都是直接用火烧一下，再慢慢的洗干净，毕竟这蹄子上本来肉就不多，皮没了，还有啥好吃的。西伯利亚大叔这样做有可能是西伯利亚太冷了，烧火比较困难，也许火对他们来说太重要了，不用火就能解决的，尽量不去动用了。去掉皮的马蹄子直接用锤子砸掉蹄甲马蹄子去掉皮，去掉蹄甲，基本上没什么肉了，这还怎么吃啊，估计也就一点骨髓了。这个吃法确实与众不同，对于喜欢吃蹄子的人来说，西伯利亚人把好的柔细都扔了，剩下一根光骨头，就看他们到底要怎么吃了。有点想不明白了大叔直接把马蹄子用斧头剁成一段一段的，然后放在清水里清洗一下，然后就开始做了。直接放清水在锅里小火慢慢的煮，要煮一个多小时，然后加入一点盐和调料，把大骨头直接捞出来扔了，这又看不懂了。啥都扔了难道光喝汤吗？一个这么大的马蹄子最后就成了一锅清汤。第一次见这样的做法看到最后才明白，原来大叔是把马蹄子做成皮冻。一直在准备的就是把骨头里的胶原蛋白熬制出来，什么都扔了就对了，清汤往雪地里一放，估计一分钟就凝固了，就成了皮冻了，切成块就可以吃了。美容养颜。女性应该多吃一点。
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