假荠菜的外形形似于荠菜，
不过食用口感确实大大的不同，
其茎叶含有一种特殊的清香，食用口感辛辣，
一般人不太喜欢这种食用口感，
不过还是可以食用的，并没有毒性。
和荠菜长得很像的野菜是蕨菜、马齿苋、鱼腥草、马兰头。蕨菜主要是生长在浅山区的地块中，未舒展的嫩芽是可以食用的，马齿苋在我国各地均有种植，是常见的蔬菜之一，经过晾晒之后可以入药，药效价值比较高。生活中和荠菜长得相似的野菜有很多，蕨菜便是其中之一，蕨菜喜欢生长在浅山区向阳地块，多分布于稀疏的针阔叶混交林中，食用的时候可以选择没有展开的幼嫩叶芽的部分。
马齿苋在我国各地均有生长，1欢在肥沃的土质中生长，植株的耐旱以及耐劳，嫩茎叶可以用来制作成蔬菜，其形状与荠菜长的非常的相似，是一种良好的蔬菜，其中富含丰富的维生素物质，经常食用对于人体的健康比较有益。
鱼腥草植株的形状与荠菜长的也比较的相似，若是不仔细的观察，是很难将两者区分出来，鱼腥草通常是在夏季的时候进行采收，将其晾晒之后是可以入药的，有抗菌以及提高机体免疫力的效果。
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