银川有什么特色小吃？

凉皮串串麻辣烫

█景岳小学旁边的海霞串串香（现在搬家了，从上小学就在他家吃“脏”串串）。

█再边上还有一家“旺薪”，凉皮和麻辣烫，凉皮全是根皮。

█十六小对面的麻辣烫，很实惠，味道不错，叫什么名字忘记了。

█百斯特后面 有一个凉皮店 他们家有银川独一家抄凉皮 。

█少年宫对面在往公园内个方向走一点有一个天天凉皮 。

█汉中凉皮,玉皇阁往北直对下来的街,往北走,第二个十字路口处附近,人超多,味道挺过瘾。

█新华百货商场3层的凉皮(力推!香!卫生还不伤胃)

█宁大南门口的唐老鸭酿皮。

█萍萍麻辣烫大家都知道，不过现在搞的很贵。

█仁义巷再往北走就是花溪王牛肉粉。

█九中东面十字路口的炸串，在往东一点点的小咖喱鱼丸，还有小鱼饼。

█老二中对过巷子里的炸串

█还有湖滨街的丽丽麻辣烫。

火锅

█朝阳大厦对面的太阳宫。

█在湖滨西街立新巷有个光明小火锅，香辣虾味道很有特色，价格便宜量又足，推荐大家去试试。这家店好多年了。

█众一集团旁边的小火锅“呷吧呷吧”很不错的，一个人一个锅，也卫生，味道不错。

█丽园小区的红满堂火锅，推荐香辣虾锅，鱿鱼锅。

█中山北北街,很北的,有个邓士火锅,全鱼锅,味道相当好,就怕吃完拉肚子。

砂锅和堡

█圆圆沙锅，运动营旁边的一家老店，沙锅还有特色菜都很好吃。

█鸡堡绿洲饭店东边。

█元亨大酒店的旁边欢乐家庭堡仔饭，推荐红烧丸子尤其好吃。

█西花园华联商场边上小巷子里,有家叫,川妹子的鸡煲。

█吃鸡煲的地老城民族北街,重庆鸡公包。

菜

█9中往西走巷子永红家常菜

█永红对面有个小川菜,有个土豆丝的塌塌饼,也好吃呢!

█新疆老回民总店在紫园小区那，分店在宁大本部那，他家有一个土鸡炖小花卷，鸡肉很有味，里面的小花卷吸收了鸡的肉汁，很好吃啊很好吃。他家的拔丝红薯做的也很好。

█毛家饭店的红烧肉也不错，就是太少了，而且又贵。

█火车站对面一直走，花园宾馆旁边的那家居仁府的汉餐相当的赞。价格实在，量足，味道又好。居仁府在仁义巷（步行街附近）有一家，也是大家都知道的，但据说大厨是在火车站这家　最爱它家的一品红烧肉，那叫一个香！是用那种小木桶装的，满满的，上面肉下面是豆角啊什么的，底下还有鸡肉，一桶才不到30块。

█宁园后门有一家铜锅，很好吃，不管要烧肉还是条子肉的都很好吃，送的小菜也很好吃，韭菜豆干，素菜做的跟荤菜一样，服了。

█老一中（新华街那），就是从福炉，老树酒吧穿过来这个巷子旁边有一家清真的大盘鸡。

█永宁观桥的白氏驴肉大全，味道比五渡桥姜光头的酱驴肉好多了。

█朝阳大厦对面,绿扬村的鸡蛋卷的韭菜豆芽好吃的很,还有很多精美炒菜,味道不错,价格便宜。

█朝阳大厦对面傻子和夫妻烧肉馆。

█进宁北街的竹里馆还真不错,以湘菜为主,尤其是他的莲花菜炒的酸辣翠又无菜本身的甜味很难得,还有一道盆盆鱼也不错

█红子鸽的雪菜土豆泥。

█还有仙鹤楼的凤爪（鸡爪子）。

小吃休闲

█唐徕市场路口有家猪杂碎。

█湖滨西街，少年宫斜对面的口口香的馅饼，感觉不错！那家的面也可以。

█建设厅边上的早市,北安早市,沙湖宾馆的咖喱牛肉味的,唐来市场那边也有家馅饼。

█湖滨街青青冰激凌 。

█老二中边上的孟记小吃兰州风味，灰豆子，高旦凉皮，甜醅等等很多好吃。

█展览馆向西干炒瓜子 。

█展览馆边上肉夹馍（牛肉和鸡肉两种）很香，是肉和青椒炒的。

█老大楼对面迎宾楼里的冰点、酸杨汤。 冬天就是涮羊肉，每次去都没位子。

█中医院对面小巷子里的"南方烧鸡"(只外卖)。

█永康南巷三中往北走有一家西安腊汁肉加馍，味道是我吃过最棒的。肉很香，一吃就知道有独门秘方。店主全家都是西安过来的，所以保证正宗。他们家的西安油泼辣子面也是最有特色的，一到饭点儿爆满，进都进不去。

█唐徕小区位置在唐徕市场的外面的右侧铁板鸡排 。

█我去过那地址是在宁大南华美食街江西炒粉店。

█海宝西区大门的左边50米有个大包子店!里面还有汤包。

█洪三灌汤包在中山街和新华街交叉路口的西北角就有一家店。

█石油城 大维对面的肉夹馍一绝。从小吃到大，一碗豆腐脑，两个夹馍，太爽了。

█同心路市场的宁波汤圆加老酒。

烧烤

█银水大酒店下面的星星。

█湖滨花园旁边有个葱烤鲤鱼　好像叫小周烧烤吧。

█湖宾东街有个玉麒麟酒吧,里面烤翅膀也好吃呢。

█进宁北街伊莉芬芳烧烤的烤鸡翅。

█老2中旁边的巷子开了个烤翅膀的店.小小的!在孟记小吃边上!可以在孟记要吃的，在到他家要烧烤吃!味道还凑活。

█锦绣园南门附近的阿郎休闲烤吧，素鸡、板筋，肉筋之类的烤的都不错，而且价格公道，童叟无欺。

█还有斜对面的贵族烧烤也是非常棒的，而且很干净！肉大，味美。

█虹桥宾馆往南一直下去，好象是第一个巷子左拐，走上几步，有个名滋烧烤，整个一个木屋，极力推荐里面的霸王肉筋和炒鸡手，香！辣辣的，贼过瘾。除了各种烤肉还有一些烤蔬菜，什么青椒、豆角之类的。还有个拌汤。没点过，不过每次饭好象都好多人点。嘿嘿，下次去了尝尝。

█宁大商业街上的烤鸡翅。

█还有小陆烧烤里的牛板筋。

█说到烤肉，中医院对面巷子里有个“东北石板烧烤”，环境一般，但味道还行，但是MM最好不要动手，以免油溅到手上，让GG尽情的烤，你尽情的吃吧！

█首尔馆有两家，湖滨那的是汉餐，以前那里的烤五花肉非常棒，现在一般了。老海关那又开了一家，是清真的，具体还没试过，因为本人非常喜欢烤五花肉

█老海关那还有家啪啪嘶，不是韩式，属于美式烤肉，味道一般，但是里面菜式比较丰富，环境特别，有放衣物的储物箱，还有小围裙，以免油溅到身上,打糕不错。

█景福宫烤肉一般，但是紫菜包饭不错，大概是12元一份，便宜，味道也还行。

█全罗道（湖滨街）是以前的韩味无限倒闭后重新开的，味道很一般。

面

█老2中对面的巷子里也有家西安面庄,青豆土鸡面。

█还有富源面馆的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里还有个卖夹菜饼的,相当的好吃，只在早上卖!北头也有家卖馅饼的,不过味道一般。

█永康南巷，三中那，一家面馆，西安的。油泼辣子biang biang面。

█北京中路地震局附近的健身牛肉拉面。

█紫园小区徐老六牛肉拉面（在金凤区政府正对的那个街上）。

█老四中对面的李子拉面中山北街有家,忘记名字了,就在日报社斜对面。

█仁义巷ONLY专卖对面的金源面馆 。

羊系列·~

█湖滨体育馆旁边的甜甜烧烤 （推荐羊蹄子）

█三益轩的蒸羊羔肉,在东门附近.民生花园旁边有分店. 炒糊勃也很好吃。

█北门莹莹火锅旁边 贺老大羊蹄 。（凯蒂龙向南走200米的样子，向左看，有个门洞，进去，再走200米）。

█怀远市场的哈记羊蹄。

█北方民族大学(原二民院)对面的"穆清斋"(清真,炒菜,味道不错)。

█铁路医院对面的老木瓜 。

宁大(新市区)附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子.附近还有家兰州小吃店也不错。

█西塔东门的谢记。

█湖滨体育场东边的秦味源，不推荐去银杏吃,味道实在不怎么地,还贵。

█北京路的良益轩。

█文化街的陈义。

█一面旗手抓,就在老二中那条街上,那里的羊肉串不错。

█永宁望远的忠惠楼，去吃烩肉。

█西桥巷新开了一家老北京冷水煮羊肉，看上去不错，改天去尝尝，就在双宝菜篮子超市旁边。

█橡胶场对面的老衲家绘肉。

█还有十五中对面的银杏羊肉泡馍（个人觉得最好吃）。

█还有中山北街兴庆区政府后的白记羊骨头（美的很么）。

█还有元亨酒店后面有个黄渠桥爆炒羊羔肉。

█还有南门桥名吃楼的粉汤饺子。

鱼

█进宁北街独一味秘制烤鱼，在宁夏经济适用房开发公司的左面，特色烤鱼，味道不错。

█妇幼保健院对面有个川菜馆,里面的水煮鱼。

█湖宾永丰巷的香葱鲤鱼烤坊(现在好象跟旁边的大盘鸡合了)。

█湖宾丰收巷的铭唯居的酸菜鱼

█银河家园附近的三家:木屋,藏密,那个啊瓦山寨的鱼头还一般

█进宁北街麻辣方程式簋街烤鱼。

█元亨酒店附近有个绿色牌子的火锅店,貌似叫什么微利鱼庄的。

█还在南熏路啊边一个烧烤店吃过烤鱼,味道也还可以,名字是三牛三羊三鱼。

█华商宾馆对面有个东北人开的馆子,图门江烧烤,里面哪个鱼是烤完以后又绘的菜还有宽粉一大堆乱78糟的进去吃!个人比较喜欢!上回去关门了,据说是在北环市场那边!满春家园还是春满家园南门那还有个分店。

█幸福村哪里有个巷子,不知道叫什么,但是打车给司机说到他们天天吃饭的哪个巷子,他们就知道,有个大蒜捻鱼,味道还好,但是之前要给说少点盐,老板带个眼睛,很有书生气~倒~扯远了。

█川渝人家的鱼头。

█君豪的哪个大鱼头堡。

█山水有个特色的鱼。

█北京路有个三峡人家,在金原大厦东200米左右,里面的鱼有好多种做法,吃过好几次也没吃全了,谁要是有

兴趣去吃,顺便把我带上。

█石油城傻儿鱼庄 又一绝！比老城新市区的呛锅鱼猛多了，又便宜又好吃。

█同心北路一家四川人开的餐馆川亚人家（原工学院对面），招牌菜是太安鱼价格便宜量又足，找对象的最适合去，记得点此菜不要再点汤了，会送鱼头汤，下饭的很。

鸭子

█全聚得,呵呵大家都知道

█鸭棚子汤,大家也都知道!

█建设厅东边的一香源(哪个一字我不会写),鸭子很多做法,味道很不错，价格廉价,就我知道很多领导都爱带着家人去那里吃饭,他家的鲫鱼豆腐也好吃。

█高尔夫对面有个满江红,里面也有红烧鸭子。

█幸福村哪个巷子,有个老北京果木烤鸭。

拔丝红薯做为一道菜品，主要原料是红薯与白砂糖，系红薯在白砂糖水的高温中煎炸而成。口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻。

拔丝红薯是一道热的甜食，一般上席时做为第三或第四道热菜。它做法简单，重要的是要掌握好火候。做好拔丝红薯有以下几个步骤：一是把红薯洗净、去皮，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，主要是洗去表面的淀粉防止炸时变黑，洗好后捞出沥去水分；二是把锅置于旺火上，倒入适量菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制，直至炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出；三是锅内留少量油，加入白砂糖或冰糖，加少许水不断翻炒，小火炒至冰糖开始慢慢溶化。开始融化时颜色较浅，并有大的泡泡，当全部融化时，糖稀变成金黄色，气泡也开始变小，当糖稀开始变得粘稠有些力度了，气泡就慢慢变没了，这时就要百般注意，掌握好火候，温度不能高；四是迅速放入炸好的红薯块，翻拌均匀即可装盘。出锅前盘子抹油，装盘后撒上芝麻即可。

做好的拔丝红薯色泽金黄，外皮甜酥而心儿糯软，口感甜香不腻，百吃不厌。晶莹不断丝丝缕缕甜蜜入口，让你幸福到心底。

“旧年果腹不愿谈，今日倒成席上餐。羞为王侯桌上宴，乐充粗粮济民难。”拔丝红薯不但好吃，而且营养丰富，和血补中，宽肠通便，增强免疫力。防癌抗癌，抗衰老、防止动脉硬化，让你延年益寿。

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