板栗跟花生哪个热量更高?

板栗跟花生哪个热量更高?,第1张

分类: 生活 >>美食/烹饪

解析:

花生热量更高

板栗(熟), 每100克热量(千卡): 212

花生(熟), 每100克热量(千卡): 400

板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。

干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭

1、吃一个板栗不等于两碗饭。

2、根据中国食物成分表2002的数据,100g熟栗子的热量是214kcal,一个栗子5~8g,大一点的10克。

3、 按一个栗子8克计算,6个栗子就是48克,简便计算,按6个栗子(大一点的)50克计算,那么六个栗子的热量就是107kcal。

4、一小碗米饭,大约2两,其实是水和米的重量,从平时做饭的经验来看,米和水的比例大约是1:1,也就是说这一小碗的饭,虽然有2两,但是米只有1两,大约50克。

5、根据食物成分表的数据显示,100g米的热量是347kcal,那么50g米就是173kcal左右,也就是这一小碗饭的热量。

6、可见,6个栗子的热量比一小碗米饭的热量还是略低。不过,考虑到目前街头卖的栗子大多用油一起烤的,有的甚至还有刷点糖浆的,所以,6个栗子的热量也比一小碗米饭低不了多少。

7、需要补充的是,栗子的碳水化合物含量的确很高,高达46%,想要控制体重的人还是不要多吃,或者吃栗子的同时少吃点其他主食吧。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,千万不要吃得太多,也不要饭后大量吃。

大概有20个左右。250克糖炒栗子有半斤。

栗子本身含有丰富的营养价值,用大铁锅炒制出来的糖炒栗子,更显松软好吃。每100克板栗的热量约为214千卡,而100克米饭的热量为116千卡,一般10颗小的去壳板栗或者6颗大的去壳板栗就有100克,所以板栗的热量是不低的。


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