什么是奶昔？

奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。

奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物，主要原料是鲜奶，碎冰块，蜂蜜，水果等。奶昔的口感绵滑细腻、香甜可口，营养价值非常高，是很多喜爱甜品的之一。奶昔主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售。

价值功效

奶昔的主要原料是牛奶和冰淇淋，牛奶的营养价值非常高，而奶昔中还会加入新鲜的水果，这些水果都富含有丰富的维生素C等物质，能够使细胞黑色素沉着减少，减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。食用含有维生素C的食物还能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风等。

奶昔还具有减肥的功效，饭前来一杯充分搅拌的奶昔，可以使人产生“饱的感觉”，从而减少进食量，抑制体重增加。

以上内容参考 百度百科-奶昔

奶昔，英文为Milk shake，在中国香港、澳门特区和台湾地区习惯叫做"奶昔"。那么什么是奶昔呢？呵呵,换句话说奶昔就是蛋白混合饮料与脱脂奶混合而成的甜品！

奶昔首先出自于美国，主要有"机制奶昔"和"手摇奶昔"两种。传统奶昔是机制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式的奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味的奶昔。将奶昔盛装在纸杯或塑料杯中，加盖带有十字形缝隙的薄塑料盖，吸管可以从盖上的十字缝中方便地插入杯中。这种包装既便于堂吃，也可带出店堂饮用不致泼洒。孩子们更被这种香浓味美的泡沫饮料吸引，常常是在店内喝过之后再买上一杯带走，边走边喝，觉得比冰淇淋更方便、更惬意、更过瘾，同时也特潇洒。

这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。要想享用机制奶昔，过去必须到快餐店或冷食店才能买到，现在则可以买上10盒20盒的手摇奶昔放在家中的冰箱里冷藏，这样既可以保鲜，而且冷着饮用风味更爽。

不过,与自己动手调制的奶昔相比，上述两种奶昔的价格还是贵的。随着打浆果汁搅拌器的普遍使用,一些生产厂家又推出了奶昔粉或者干脆各种口味冰激凌粉,只学会简单的制作方法,人人都可以做出美味香浓的奶昔。酷暑严夏，无论是全家享用，还是款待来客,都是物美价廉又不失高雅的好饮料。

香草奶昔材料:

1:水果适量，依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯)

2:香草冰淇淋3大匙。

3:牛奶一大杯。

做法:

先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，就可以了。

另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素C。

原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙

制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。

营养成分：

343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。

香蕉奶昔

原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许

做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。

葡萄奶昔

材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。

做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。

悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。

冰凉水果奶昔：

材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶

做法：

1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；

2、把冰块打碎，到入容器里；

3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子；

4、把剩下的冰到入香蕉糊上；

5、把西瓜打成汁，到入冰上。

这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了

荔枝奶昔

材料:荔枝6个、鲜奶6安士

做法:荔枝加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。

草莓奶昔

草莓3个，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰块1杯，糖1 大匙

作法:将所有材料放入果汁机中，以低速打30秒

菠萝奶昔

鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块，菠萝切粒，1把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内，加入冰淇淋。

2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。

椰子奶昔(1)

鲜奶一杯、椰茸2茶匙、椰子冰淇淋三球(或小盒装一盒)

1把鲜奶、冰块、椰茸、冰淇淋倒进果汁机内。

2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。

椰子奶昔 (2)

椰子雪糕1 大球

鲜奶100 毫升

将雪糕及鲜奶置搅拌机中加冰打匀并注入载杯中。饰以车厘子及橙片

木瓜奶昔(1)

木瓜150克，牛奶200cc（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）

木瓜去皮、切块。

2放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。

木瓜奶昔(2)

原料：木瓜200 克，柠檬汁10 毫升，鲜奶100 毫升，蜜糖2 汤匙

1.木瓜削皮挖出种子，将果肉切碎。

2.放入搅拌机内，再加入鲜奶、蜜糖、柠檬汁，约搅拌 40 秒即成。

木瓜奶昔(3)

木瓜1/4个.牛乳100c.c..糖3匙同混入果汁机搅拌,再加冰块少许即成

水果奶昔

1:水果适量，依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯)

2:香草冰淇淋3大匙。

3:牛奶一大杯。

先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，即成

朱古力(巧克力)奶昔

朱古力(巧克力)鲜奶14安士、朱古力(巧克力)冰淇淋2杯、冰块、朱古力(巧克力)威化饼 、菠萝切粒

1把鲜奶、冰淇淋、冰块倒进果汁机内。

2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。

3.倒入杯子,朱古力威化饼装饰。

芒果奶昔--止晕车船解渴清热

成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成

咖啡奶昔--提神

原料：香蕉1大根，牛奶200cc，鲜奶油50cc，即融咖啡2小匙(先溶解)，砂糖1大匙，白兰地1大匙，冰块100g

以上材料用果汁机打1分钟即可

南瓜红萝卜奶昔

材料： 南瓜 60克 ，红萝卜 30克，牛奶 2/3杯，柠檬 1/4个，蜂蜜 1茶匙，冰块 1-2块

红萝卜含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化成维他命A，对皮肤有益。补充维他命A可明目，使眼睛明亮，同时亦能保持皮肤的弹性，避免过早出现皱纹及松弛现象。另外，南瓜也含有胡萝卜素、维他命B1、B2及C，对皮肤健康亦有帮助。这果汁很适合易患感冒的人改善体质。

做法： 南瓜蒸熟去皮，红萝卜削皮后切块，将所有材料放入搅拌机搅拌即成

香蕉柑桔奶昔-当减肥早餐.防止便秘

原料：香蕉2/3条.柑桔半个.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙

同放入果汁机搅拌即成

麦片奶昔

材料:椰子汁2安士、麦片2茶匙、鲜奶6安士

椰子汁2安士、麦片加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。

含优质蛋白质、维生素及矿物质。具有浓郁的椰汁风味，香滑可口，风味诱人。

酪梨奶昔-美容养颜.滋养强壮

成熟酪梨1个削皮.去种子.切块.加入鲜奶200c.c..砂糖少许用果汁机打汁,加入冰块少许即成

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